Die Küche der Südstaaten, von Virginia bis Louisiana, ist etwas Besonderes und erfährt ihr Highlight in New Orleans. Wir kochen Gerichte sowohl der ländlichen, scharfen Cajunküche als auch der städtischen, exquisiten Creolenküche. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Desserts, diese Speisen unterscheiden sich sehr deutlich von der allgemeinen US-Küche. Dieser Kurs ist unabhängig von Teil 1 und vermittelt andere Rezepte, z. B. Crawfish Etouffée oder Pecan Pie.

Der "Do it yourself! Grundlagen Tape-Workshop" ist perfekt für alle Menschen geeignet, die die Tapes kennenlernen und zur Gesundheitsprävention einsetzen möchten. Sie lernen Schritt für Schritt leicht zu erlernende Techniken, wie Sie die Tapes selbst einfach und sicher anwenden können. Kursinhalte sind, neben einem theoretischen Teil, in der Hauptsache praktische Anwendungen mit wertvollen Tipps zu den verschiedenen Klebe-Techniken. Anmeldung zu zweit vorteilhaft, aber nicht zwingend. Termine: Montag, 06. Oktober + Montag, 08. Dezember

Ausgleichsgymnastik, Körperschulung, Kreislauf- und Konditionssteigerung, Gesundheitsgymnastik.

Immer mehr Menschen leiden an chronischen Rücken-, Nacken- oder Gelenkschmerzen. Häufig sind die Ursachen hierfür unbewusst einseitige Verhaltensmuster. Hinzu kommt der immer größer werdende "Gehirnstress" durch unseren digitalen Konsum. Wir "entkörperlichen" uns, die Fähigkeit, sich selbst zu spüren, nimmt dramatisch ab. Die Feldenkrais-Methode wirkt all diesen Einflüssen entgegen: Sie erspüren, wie Sie sich bewegen, steigern damit Ihre Sinneswahrnehmung und schulen, Ihre Aufmerksamkeit zu steuern. Diese Bewusstheit führt zu einem freieren, reibungslosen Bewegungsverhalten, psychosomatische Verspannungen können sich lösen und Sie werden geistig ruhiger und fokussierter.

In diesem Mitmach-Kurs dreht sich alles ums Tun: Sie backen Ihr eigenes glutenfreies Brot – mit besten Bio-Zutaten, aus verschiedenen glutenfreien Mehlen, Saaten und natürlichen Bindemitteln. Praxis pur, direkt am Teig und in kleiner Gruppe! Gemeinsam mischen, kneten, formen und backen wir – jedes Brot entsteht unter Ihren Händen. Sie bekommen ein Gefühl für die richtige Konsistenz, lernen, wie Sie den Teig führen und nehmen am Ende Ihr eigenes ofenfrisches Brot mit nach Hause...und damit der Backspaß auch zum Gaumengenuss wird, bereiten wir auch unsere eigenen Brotaufstriche dazu, sowohl vegan als auch nicht vegan. Für alle, die glutenfreies Brot natürlich und mit eigenen Händen backen wollen – unkompliziert, alltagstauglich und voller Geschmack.

Im ersten Teil des Kurses wird nach dem Aufwärmen die Ausdauer verbessert. Der zweite Teil enthält gezielte Übungen zur Kräftigung der gesamten Muskulatur (Schwerpunkt Wirbelsäule) mit anschließendem Stretching und verschiedenen Entspannungsmethoden.

„Das Gute liegt so nah“, möchte man in Anbetracht der vielfältigen Kulturen Europas sagen. Und tatsächlich findet man in den verschiedenen Ländern Europas vegetarische Gerichte, die uns einladen, sie nachzukochen und zu genießen. Vom ganz im Osten gelegenen Griechenland bis in den fernen Westen Europas nach Schottland geht unsere Genussreise.

In diesem Vortrag erhalten Sie wertvolle Informationen, praktische Tipps und fachliche Hintergründe rund um das Thema Eingewöhnung. Für Eltern, die sich rechtzeitig mit dem Thema auseinandersetzen möchten.

Die Vielfalt der italienischen Küche ist beeindruckend: Herzhafte Spezialitäten aus Südtirol, aromatische Köstlichkeiten, gereift unter der Sonne Siziliens, und traditionsreiche Rezepte der Nonna aus Neapel erzählen von den kulinarischen Schätzen des Landes. Abseits von Pizza und Pasta überraschen die regionalen Küchen Italiens mit raffinierten Gerichten und einzigartigen Spezialitäten.

Erfrischende Salate gehören zu nahezu jeder Mahlzeit. Wenn Sie Abwechslung in Ihrer Salatschüssel suchen, finden Sie inspirierende Rezeptideen in diesem Kurs - von herzhaft bis elegant, süß bis pikant. Ob saisonal inspiriert oder ganzjährig ein Genuss: Hier finden Sie neue Lieblingssalate für jede Gelegenheit.

Burma - zwischen Indien, China und Thailand gelegen - hat von den umliegenden Kulturen viele Einflüsse erhalten und daraus dennoch eine eigenständige Kochkunst entwickelt. So sind viele Gerichte entstanden, die ebensolche Juwelen sind wie das Land selbst. Lassen Sie sich entführen, um einige dieser Schätze zu entdecken!

Qigong ist ein Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin. Ziel ist es, die Lebensenergie zu stärken, den Menschen körperlich, geistig und seelisch flexibler werden zu lassen. Allgemein kann Qigong die Gesunderhaltung, aber auch die Stabilisierung des jeweiligen Zustandes unterstützen. Qigong kann sich auch positiv auf das Gleichgewicht, die Konzentration, die innere Ausgeglichenheit, auf den Umgang mit Stress und auf vieles mehr auswirken.

Unter Beachtung der Pilates-Grundsätze werden in diesem Kurs Beweglichkeit, Körperkraft, Koordinationsfähigkeit und dadurch die Körperausrichtung geschult und verbessert. Durch unterschiedliche Niveaustufen kann auf der eigenen Leistungsebene trainiert werden. Während des Kurses werden ergänzend Kleinmaterialien (u. a. Pezzy-Ball, Gym-Ball, Pilates-Ring, Flowtonic-Scheiben, Theraband) eingesetzt. Neben der Pilatesschulung werden Inhalte der Faszienschulung vermittelt, die in der persönlichen Trainingsarbeit angewendet werden können. Hinweis: Teilnahme von Schwangeren nur nach ärztlicher Rücksprache!

Übungen zur Lockerung der Gelenke, zur Kräftigung des Bewegungs- und Haltungsapparates sowie zur Lösung von Verspannungen, besonders im Rückenbereich. Ein Großteil der Übungen findet in verschiedenen Ausgangsstellungen auf der Matte statt. Die Teilnehmenden sollten in der Lage sein, sich auf den Boden zu legen. Diese Kurse ersetzen keine medizinischen Maßnahmen, sondern dienen der Vorbeugung.

In diesem Kurs lernen Sie die vielen Möglichkeiten kennen, die Ihnen das autogene Training für die Anwendung im Alltag und in Stress-Situationen bietet. Erfahren Sie mehr über die Reaktion Ihres Gehirns und Körpers bei Stress, wie Sie Ihren Stress in Kraft verändern und das stabile Dreieck von Körper, Geist (Denken) und Seele (Psyche) wiederherstellen können. Symptome, wie z. B. Schlafstörungen, Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen, Muskelverspannungen, Herzbeschwerden, Blutdruck usw. sind oft Anzeichen für erhöhten Stress. In unruhigen Zeiten RUHE zu finden und den Körper als Anker, der uns Halt und Orientierung in diesen Zeiten gibt, wird mit dem autogenen Training möglich. Durch diese Alltagstechnik des autogenen Trainings können wir wieder Ausgewogenheit, höhere Stresskompetenz, mehr Lebensqualität und Entspannung des vegetativen Nervensystems erreichen und dem Burnout vorbeugen. Einige Inhalte: - Training und Wirkung des autogenes Trainings (Formeln) und anderer Selbstsuggestionen - Analysieren von Stress-Symptomen und Stressoren - Selbststeuerung / Selbstbeeinflussung - Kurzformeln des autogenen Trainings - Anwendung von formelhaften Vorsätzen und Affirmationen - Wirkung von Gedanken auf den Körper und die Psyche - Tiefenentspannung durch Fantasiereisen Mögliche Ziele: mehr Ruhe und Entspannung, Ausgewogenheit, verbesserte Konzentration, Selbstbewusstsein, verbesserte Lebensqualität, Gesundheit, Lebensfreude, eine veränderte Perspektive mit Blick auf Ihre Stressoren u. v. a.

Sie erfahren Wissenswertes über die gesundheitlichen Vorteile und die Vielfalt von Sprossen und, wie einfach sie sich ziehen lassen. Ohne besondere Hilfsmittel können Sie innerhalb weniger Tage Ihre ersten Sprossen servieren. Hilfsmittel, Tipps und Tricks lernen Sie ebenso kennen wie verschiedene Arten der Verwendung und Weiterverarbeitung. Anschließend bleibt Zeit, um Ihre Fragen zu beantworten. Zum Abschluss dürfen Sie eine kleine Auswahl an verschiedenen Sprossen mit ihren vielfältigen Geschmacksrichtungen probieren. Dabei können wir gerne noch ins Gespräch kommen.

Bringen Sie Ihren Körper effektiv in Form! In diesem abwechslungsreichen Fitnesskurs kombinieren wir gezielte Übungen für Bauch, Beine und Po mit den einzigartigen Trainingskonzepten BODEGA moves® und BODEGA reflow®. Die Ziele Fettverbrennung, Muskelaufbau sowie Straffung und Festigung des gesamten Körpers stehen dabei im Fokus. BODEGA moves® hat den perfekten Ansatz, den Körper gezielt zu formen und ihn nachhaltig von innen heraus zu stärken und dadurch lange gesund und vital zu halten. Es kombiniert Elemente aus dem Bodyshaping mit Asanas aus dem Yoga - Kraft und Bewegungsfreude treffen auf Körperspannung und Balance. Zum Ende der Stunde erleben Sie bei BODEGA reflow® sanfte Stretchingflows. Sie können die Mobilität fördern, Blockaden lösen und bringen die Energie wieder zum Fließen. Genießen Sie ein ganzheitliches Training, das Ihren Körper stärkt, mobilisiert und entspannt! Durch unterschiedliche Übungsvarianten für jedes Fitnesslevel geeignet.

Die üppig wuchernde Vielfalt des tropischen Dschungels von Sri Lanka findet sich auch in den Kochtöpfen der lankischen Küche wieder, die trotz der Nähe zu Indien ihre ganz eigene Art zu kochen entwickelt hat. Geprägt von den Aromen der Gewürze, den Früchten aus den heißen Tropen, der Gemüsevielfalt aus den milden Bergregionen und der allgegenwärtigen Kokosnuss wird "rice and curry" zu einer Expedition in ein fernes, schönes Land.

Zumba Gold® eignet sich besonders für Fitness-Beginnende, schwangere Frauen bis zum 7. Monat, Personen mit Rücken- und Gelenkproblemen sowie für Personen mit Bluthochdruck. Das Programm ist speziell für diese Zielgruppe aufgebaut, für die eine normale Zumba®-Einheit zu anstrengend ist. Dabei werden alle Elemente beibehalten, die unsere Zumba Gold®-Fitnessparty so beliebt machen: fetzige lateinamerikanische Musik, wie Salsa, Merengue, Cumbia und Reggaeton, anregende, leicht erlernbare Bewegungen und eine mitreißende Party-Atmosphäre. Es sind keine Foto- und Filmaufnahmen gestattet.

Digital müde, gestresst, Sehbeschwerden, Schlafstörungen? Gönnen Sie sich und Ihren Augen einen Tag Auszeit mit Meditation, Achtsamkeit und Tipps für kurze Übungen im Alltag. Nach einer Einführung und den Grundlagen lernen Sie verschiedene Formen der Meditation kennen, einschließlich einer Gehmeditation im Freien. Der Fokus dieses Kurstages liegt im Erlernen von einfachen Meditationstechniken und der gezielten Entspannung unserer Augen mit bewährten Methoden. Bewusstes, beschwerdefreies Sehen und ein achtsamer, ruhiger Geist lassen uns den Alltag besser meistern und führen zu einer inneren Balance und neuer Energie. Bitte am Kurstag keine Kontaktlinsen und warme, bequeme Kleidung tragen, die aber auch für Draußen geeignet ist.

La cucina d’inverno – Entdecken Sie die italienische Winterküche. In diesem Kurs holen wir „la cucina d’inverno“ direkt auf den Teller. Schwingen Sie mit uns den Kochlöffel, werfen Sie den Backofen an, hobeln Sie fleißig los – und lassen Sie sich von der warmen, herzhaften Küche Italiens kulinarisch verwöhnen.

Diese Stunde vermittelt auf sanfte Art Körperhaltungen, Atemübungen und Entspannungstechniken aus dem klassischen Hatha-Yoga und ist auch für Anfängerinnen und Anfänger gut geeignet.

Mit und ohne Hilfsmittel werden wir die Wirbelsäule mit ausgewählten Dehn- und Kräftigungsübungen mobilisieren sowie stabilisieren. Um zur Ruhe zu kommen und Stress abzubauen, runden Übungen und Techniken aus der Entspannungstherapie die Kursstunde ab.

Schnelle Rezepte für echte Gentlemen. Drei Gänge Menü mit Steaks, Whisky und Leidenschaft beim Kochen.

"Tanzen ist Träumen mit den Füßen". Sie lernen Kreis- und Reihentänze - mal ruhig, mal beschwingt - aus allen Teilen Griechenlands und aus anderen Ländern. Im Vordergrund steht nicht Perfektionismus, sondern die Freude an der Bewegung zu schöner Musik und das Gemeinschaftserleben im Tanz. Geeignet für tanzbegeisterte Beginnende und Fortgeschrittene. Eine Tanzpartnerin/ein Tanzpartner ist nicht erforderlich.

Durch die Schwingung der Flexi-Bar wird Ihre Rumpfmuskulatur stabilisiert und die Tiefenmuskulatur der gesamten Wirbelsäule gekräftigt. Kraft, Ausdauer, Koordination und Körperbewusstsein werden gefördert. Ein effektives und gleichzeitig äußerst schonendes Training für jeden Fitnessgrad! Bei folgenden gesundheitlichen Einschränkungen sollte Ihr Arzt vor Besuch des Flexi-Bar-Kurses entscheiden, ob Sie diesen besuchen dürfen: Bandscheibenvorfälle, Rücken-/Schultergürtelschmerzen, Entzündungszustände, Heilungsprozesse.

Zumba Gold® eignet sich besonders für Fitness-Beginnende, schwangere Frauen bis zum 7. Monat, Personen mit Rücken- und Gelenkproblemen sowie für Personen mit Bluthochdruck. Das Programm ist speziell für diese Zielgruppe aufgebaut, für die eine normale Zumba®-Einheit zu anstrengend ist. Dabei werden alle Elemente beibehalten, die unsere Zumba Gold®-Fitnessparty so beliebt machen: fetzige lateinamerikanische Musik wie Salsa, Merengue, Cumbia und Reggaeton, anregende, leicht erlernbare Bewegungen und eine mitreißende Party-Atmosphäre. Es sind keine Foto- und Filmaufnahmen gestattet.

Entdecken Sie die Kraft von Kung Fu kombiniert mit der Dynamik des Fitboxens! Unser neuer vhs-Kurs bringt Ihnen nicht nur bei, wie Sie sich verteidigen können, sondern stärkt auch Ihren Körper und Geist, nach dem HIIT-Prinzip. Werden Sie Teil unserer Gemeinschaft, die Wert auf Fitness, fetzige Musik und Spaß legt. Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie die Transformation! Kung Fu-Fitboxen: Stärke trifft auf Technik - für jede und jeden geeignet!

Wer kennt sie nicht, die griechische Küche mit Gyros, Souvlaki und Co.? In ihren letzten Griechenlandurlauben hat die griechische Küche die Dozentin auf eine ganz andere Art und Weise verzaubert, nämlich mit viel frischem Gemüse in vielerlei Variationen - egal ob als Salat, Beilage oder "Star" des Hauptgangs! Alle Fleischliebhaber werden auch auf ihre Kosten kommen, dieses wird aber nicht die Hauptrolle spielen. ;-) Lassen Sie sich überraschen und erhalten Sie einen Einblick, welche enorme Vielfalt die griechische Küche zu bieten hat!

Unterrichtet wird eine Choreographie zu dem Hula: "Ka Uluwehi O Ke Kai" - nur für Teilnehmende mit Vorkenntnissen geeignet. Zu wunderschöner hawaiianischer Musik erlernen Sie einen traditionellen Hula-Tanz. Schritt für Schritt üben wir den Tanz und erzählen dabei mit den Händen die Geschichten aus Hawaii. Hula zu tanzen, ist wie Sonnenschein und eine kleine Auszeit in der Südsee. Hula wird ohne Tanzpartnerin/Tanzpartner getanzt, ist leicht erlernbar und für jede und jeden geeignet.

Von den geschäftigen Garküchen Asiens über die bunten Foodtrucks der USA bis hin zu den duftenden Imbissständen Europas – in diesem Kurs begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise der besonderen Art. Gemeinsam entdecken wir die Vielfalt internationaler Streetfood-Küche, kochen authentische Spezialitäten und genießen die Aromen fremder Kulturen. Bringen Sie gerne Freunde mit und lassen Sie sich von der köstlichen Bandbreite überraschen – Probieren ist ausdrücklich erwünscht!

Sie möchten beweglicher sein, sich gesünder fühlen und mehr über Bewegungszusammenhänge erfahren? Mit der Feldenkrais-Methode lernen Sie neu, wie es geht, Körperbewegung verlässlich und präzise, geschmeidig und ohne Anstrengung zu koordinieren. Gute Selbstorganisation zeigt sich im Alltag in Mühelosigkeit und Wohlbefinden, einer hohen Lernbereitschaft und Bewegungsfreude.

Durch fließende, harmonische Bewegungen lassen wir die Lebenskraft - das Chi - durch uns strömen. Wir beleben und entspannen Körper, Geist und Seele und können auch unsere Selbstwahrnehmung und Beweglichkeit stärken. Die einfach zu erlernenden Übungen sind für jedes Alter geeignet. Wir werden im Stehen und Sitzen üben.

In diesem Kurs probieren und kochen wir vegetarische und vegane Rezepte, die mit ihren herzhaften Aromen die kulinarische Vielfalt Italiens widerspiegeln. Freuen Sie sich auf eine bunte Mischung regionaler Spezialitäten, die den Herbst geschmackvoll auf den Teller bringt.

Dieser Kurs ist für alle gedacht, die gerne ihr Herz-Kreislauf-System trainieren möchten. Zu motivierender, lateinamerikanischer Pop-Musik wird ein aerobes Ausdauertraining angeboten, mit Elementen, die auch unsere Beweglichkeit schulen. Im anschließenden Cool-Down werden unterschiedliche Entspannungsmöglichkeiten geübt und auf Wunsch vertieft.

Durch unsere heutige Lebensweise nutzen wir nur erschreckende 10 % unserer Bewegungsmöglichkeiten. Muskeln und Faszien sind durch das viele Sitzen, Nicht-Bewegen und durch einseitige Haltungen verfilzt und verkürzt. Unser schlauer Körper warnt uns vor drohenden Schädigungen an Gelenken durch Verspannungen in dem Bereich. Im Kurs lösen wir die Ursache und nicht das Symptom. Die Lösung kann eine gezielte Bewegung unterschiedlichster Gelenkwinkel sein, um möglichst vielseitige Bewegungsmuster ausführen zu können. So können wir muskuläre und fasziale Engpässe lösen. Egal in welchem Alter: Sie können sich entspannter, beweglicher und wohler fühlen.

Sanfte, dynamische Bewegungsabläufe und statische Yogahaltungen (Asanas) in Verbindung mit dem Atem bilden den Kern dieser Praxis. Das Zusammenspiel von Atem und Bewegung sowie der Wechsel von Kräftigung und Nachspüren in der Entspannung können Aufmerksamkeit und Körperbewusstsein fördern. Die Ruhe- oder Meditationsphase am Ende der Stunde vertieft die Praxis. Dies alles ebnet den Weg hin zu mehr Entspannungsfähigkeit und gleichzeitiger Sammlung, um den Anforderungen des Alltags gewachsen zu sein und dabei sowohl motiviert als auch kraftvoll zu bleiben.

Neugierig auf Klangschalen? Vielleicht haben Sie selbst eine Klangschale zuhause und wissen nicht genau, was Sie damit tun könnten? Auch Kinder können von der beruhigenden Wirkung des Klangs profitieren. Dieser Kurs gibt auch Anregungen für Eltern und Großeltern. In diesem Workshop sammeln wir spielerisch und in kleiner Runde erste Erfahrungen mit Klangschalen und erfahren mehr zur Wirkungsweise von Klang. Neben Klangübungen für den Alltag besteht zum Abschluss auch die Möglichkeit, durch gegenseitiges Aufstellen einer Klangschale auf den Rücken die tiefe Klangentspannung am eigenen Körper zu erfahren.

Pilates ist eine sanfte, sehr wirkungsvolle Trainingsmethode für den Körper und den Geist. Der Fokus liegt auf der Stärkung der tief liegenden Muskulatur von Bauch, Becken und Rücken - dem Powerhouse. Wir kombinieren Bewegungen mit bewegter Atmung, um eine gesunde Körperhaltung, mehr Beweglichkeit und eine gesunde Körperhaltung zu fördern. Übungen und Techniken aus der Entspannungstherapie runden die Pilatesstunde ab.

In diesem fünfstündigen Workshop tauchen die Teilnehmenden in die zunächst fremde und faszinierende Welt der Samurai ein. Wir entdecken, wie viel Wertvolles die mentalen und körperlichen Techniken der japanischen Krieger für den modernen Menschen bereithalten. Die sieben zentralen Werte der Samurai, die als Kompass für ein ethisches und moralisches Leben dienten, werden uns dabei nähergebracht. Durch praktische Übungen aus zwei Kampfkünsten und traditionelles mentales Training verbindet der Workshop körperliche Bewegung mit Reflexion und erlebnispädagogischen Methoden, um innere Stärke, Achtsamkeit und körperliches Wohlbefinden zu fördern. Keine Vorkenntnisse erforderlich – geeignet für alle, die japanische Kampfkunst als Weg zur persönlichen Weiterentwicklung entdecken möchten. Material wird bereitgestellt.