Übungen zur Lockerung der Gelenke, zur Kräftigung des Bewegungs- und Haltungsapparates sowie zur Lösung von Verspannungen, besonders im Rückenbereich. Diese Kurse ersetzen keine medizinischen Maßnahmen, sondern dienen der Vorbeugung. Zugang zur Halle über Zusmarshauser Weg!

„Nach 10 Stunden spüren Sie den Unterschied, nach 20 Stunden sehen Sie den Unterschied, und nach 30 Stunden haben Sie einen neuen Körper.“ (Joseph Hubert Pilates) Pilates ist ein systematisches Körpertraining zur Kräftigung der Muskulatur durch mentale Leitung und Kontrolle der muskulären Koordination. Im Kurs lernen Sie kontrollierte Muskelarbeit, mentale Konzentration, Bewegungsharmonie, und bewusste Atmung. Von diesen Pilates-Grundsätzen ist jede Übungseinheit geprägt und bietet in Verbindung mit vielen Dehn-/ und Entspannungsübungen ein Wohlfühltraining für Körper und Seele. Zudem wird der Fokus auf die Kräftigung der tiefer liegenden Muskelgruppen und die Körpermitte gerichtet, die für die richtige Körperhaltung zuständig sind. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.

Nordic Walking verbindet Bewegung, Natur und bewusste Körperwahrnehmung. Schritt für Schritt wird die Technik erlernt und in ruhigem Tempo umgesetzt. Ziel ist es, Freude an Bewegung zu entwickeln, die Muskulatur zu stärken und den Körper schonend zu aktivieren. Geeignet für Beginnende und Wiedereinsteigende.

Frau Frank überträgt hier ihren Präsenzkurs via Zoom. So können Sie ganz bequem von zu Hause aus am Kurs teilnehmen. "Nach 10 Stunden spüren Sie den Unterschied, nach 20 Stunden sehen Sie den Unterschied und nach 30 Stunden haben Sie einen neuen Körper " (Joseph Hubert Pilates). Pilates ist ein systematisches Körpertraining zur Kräftigung der Muskulatur durch mentale Leitung und Kontrolle der muskulären Koordination. Im Kurs lernen Sie kontrollierte Muskelarbeit, mentale Konzentration, Bewegungsharmonie und bewusste Atmung. Von diesen Pilates-Grundsätzen ist jede Übungseinheit geprägt und bietet in Verbindung mit vielen Dehn- und Entspannungsübungen ein Wohlfühltraining für Körper und Seele. Zudem wird der Fokus auf die Kräftigung der tiefer liegenden Muskelgruppen und auf die Körpermitte gerichtet, die für die richtige Körperhaltung zuständig sind. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, Tablet oder Smartphone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/download-service

Zumba Gold® eignet sich besonders für Fitness-Beginnende, schwangere Frauen bis zum 7. Monat, Personen mit Rücken- und Gelenkproblemen sowie für Personen mit Bluthochdruck. Das Programm ist speziell für diese Zielgruppe aufgebaut, für die eine normale Zumba®-Einheit zu anstrengend ist. Dabei werden alle Elemente beibehalten, die unsere Zumba Gold®-Fitnessparty so beliebt machen: fetzige lateinamerikanische Musik wie Salsa, Merengue, Cumbia und Reggaeton, anregende, leicht erlernbare Bewegungen und eine mitreißende Party-Atmosphäre. Es sind keine Foto- und Filmaufnahmen gestattet.

"Nach 10 Stunden spüren Sie den Unterschied, nach 20 Stunden sehen Sie den Unterschied und nach 30 Stunden haben Sie einen neuen Körper " (Joseph Hubert Pilates). Pilates ist ein systematisches Körpertraining zur Kräftigung der Muskulatur durch mentale Leitung und Kontrolle der muskulären Koordination. Im Kurs lernen Sie kontrollierte Muskelarbeit, mentale Konzentration, Bewegungsharmonie und bewusste Atmung. Von diesen Pilates-Grundsätzen ist jede Übungseinheit geprägt und bietet in Verbindung mit vielen Dehn- und Entspannungsübungen ein Wohlfühltraining für Körper und Seele. Zudem wird der Fokus auf die Kräftigung der tiefer liegenden Muskelgruppen und auf die Körpermitte gerichtet, die für die richtige Körperhaltung zuständig sind.

Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche vegane Gerichte mit viel pflanzlichem Eiweiß zuzubereiten! Wenn Sie sich vegan ernähren möchten, aber noch wenig Erfahrung haben oder sich Sorgen um die Eiweißzufuhr machen, sind Sie hier genau richtig. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene pflanzliche Eiweißquellen kennen und erfahren, wie vielfältig und lecker vegane Küche sein kann. Gemeinsam kochen und genießen wir vier abwechslungsreiche Gerichte.

In diesem Workshop begeben wir uns auf eine Reise "von Korn zu Kruste". Gemeinsam erkunden wir, wie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe duftendes Brot entsteht - und was gutes Brot wirklich ausmacht. Bei einer Verkostung mit allen Sinnen vergleichen wir industriell hergestelltes Brot mit handwerklich und selbst gebackenem Brot. Dabei betrachten wir nicht nur Geschmack und Textur, sondern auch Herkunft, Verarbeitung und Nachhaltigkeit der Zutaten. Der Kurs lädt dazu ein, Brot neu zu entdecken - bewusst, nachhaltig und genussvoll. Die Veranstaltung wird durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) finanziell gefördert.

Frau Frank überträgt hier ihren Präsenzkurs via Zoom. So können Sie ganz bequem von zu Hause aus am Kurs teilnehmen. Athletic-Body ist ein Ganzkörpertraining ohne Geräte für alle, die gerne zur rhythmischen und motivierenden Musik schwitzen möchten. Wir stärken unsere Muskulatur und halten unsere Gelenke mobil und flexibel. Muskelkoordinations-, Balance- und Tiefenmuskeltraining sind die Hauptmerkmale von Athletic-Body. Mit wechselnden Schwerpunkten der einzelnen Kurse sind Abwechslung und Spaß garantiert. Dieser Kurs findet mit Zoom statt. Näheres entnehmen Sie unserer Website. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.

Tauchen Sie ein in die Welt des ayurvedischen Kochens und entdecken Sie seine Geheimnisse! Möchten Sie die Kunst des ayurvedischen Kochens erlernen? Wollen Sie erfahren, welche Lebensmittel und Speisen Ihre Gesundheit in der heißen Jahreszeit stärken können? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Kochkurs lernen Sie alle Geheimzutaten vom authentischen ayurvedischen Essen kennen. Dazu erhalten Sie allgemeine Ernährungstipps für den Sommer. Gemeinsam kochen und genießen wir ein wohltuendes Drei-Gänge-Menü.

Lebst du dein Leben selbst oder wirst du gelebt? Weißt du tatsächlich, was du wirklich möchtest, als König(in) deines Lebens? Du möchtest keine „guten Vorsätze“, die jährlich wie Seifenblasen im Nichts verschwinden? Du willst tatsächlich Ziele in deinem Leben tief verankern? Nicht nur mit positivem Denken, sondern tiefer gehend? Seien es kleine oder große Ziele. Dann bist du bei mir genau richtig. Ich bin Florian Frey, ein Trainer, der * auf dich als einzelnen Menschen gerne eingeht. * eine positive und vertrauensvolle Atmosphäre schafft. * den Menschen vor den Profit stellt. * herzliche Offenheit für Fragen und Anliegen nach dem Kurs hat. In meinem Workshop werden wir mittels Klängen von Klangschalen und einer einmaligen Seelenreise tief entspannen und unser Mindset im Unterbewusstsein tief erforschen. Jeder Teilnehmer ist dabei Herr seiner Lage und wird von mir durch den Abend fachkundig geleitet.

Yoga ist ein Weg, um ganzheitlich Wohlbefinden zu erlangen. Sie können innere Freiheit erfahren und jede Menge Energie für den Alltag schöpfen. Starten Sie mit anmutigen Bewegungen in den Tag. Dynamisch fließende Übungsabfolgen (Asanas) werden mit der Atmung kombiniert. Genießen Sie die Wärme im Körper, die beim Üben erzeugt werden kann. Spüren Sie, wie Ihr Körper immer geschmeidiger und stabiler in der Basis wird. Eine unbeschwerte Leichtigkeit wird Sie durch den Tag begleiten und Ihnen viel Freude bereiten.

Yoga kann man in jedem Alter beginnen, weil es die verschiedensten Übungen gibt, die je nach Alter und körperlicher Kondition jeweils am besten passen. Durch Yoga können Sie Ihre Mobilität und geistige Fitness steigern. In diesem Kurs praktizieren wir Übungen auf dem Stuhl, aber auch im Stehen, sodass wir Beine und Knie schonen können.

Im Tanz vereint Nia® Elemente aus Yoga, Tai Chi, Tae Kwon Do, Aikido, Jazz und Modern Dance, unterstützt durch ganzheitliche Körpertherapien. Nia® weckt neue Lebensfreude und bietet die Möglichkeit, nicht nur den Körper und dessen Wahrnehmung mit Energie, Kraft und Kreativität zu stärken, sondern auch Geist, Seele und Herz zu nähren.

Yoga ist ein Weg zur Erhaltung der Gesundheit. Gemäß dem Prinzip einer ganzheitlichen Beeinflussung werden Körper, Seele und Geist harmonisiert. Die Yoga-Übungen, insbesondere des klassischen Hatha-Yoga, können Körperbeherrschung und Konzentration erweitern und zu tiefer Entspannung führen. Das Wohlbefinden wird gefördert. Um pünktliches Erscheinen wird gebeten.

An realitätsnahen Partnerübungen mit dem Stab/Schwert wird ein exaktes Verständnis für Timing und Distanz studiert. Im Aikiken/Aikijo wird nicht die Waffe geblockt, sondern direkt der bzw. die Angreifende kontrolliert. Somit führen nicht unbedingt Schnelligkeit und Technikvielfalt, sondern der richtige Zeitpunkt der Aktion zum Ziel. Die erlernten Prinzipien lassen sich auf alle Waffengattungen übertragen. Waffen werden gestellt.

Inhalt des Kurses sind die Sensibilisierung für die Haltung, die Förderung der Beweglichkeit und die Kräftigung der stabilisierenden Muskulatur in unterschiedlichen Ausgangslagen, teilweise auch mit Geräten. Die Teilnehmenden sollten über eine Grundkondition verfügen.

Finden Sie Ihre innere Balance: Yoga für Körper und Geist! Sind Sie auf der Suche nach Entspannung, Flexibilität und innerer Ruhe? Dann lade ich Sie ein, an meinem Yoga-Kurs teilzunehmen! Ich freue mich, Sie auf Ihrer Reise zu mehr Ruhe, Balance und Achtsamkeit zu begleiten. Egal, ob Sie jung oder jung geblieben, beginnend oder fortgeschritten sind – hier sind Sie herzlich willkommen! In unserem Kurs vereinen wir verschiedene Yoga-Stile und Techniken, um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Nicht nur die körperliche Fitness, sondern auch die innere Gelassenheit und Achtsamkeit werden gefördert. Kommen Sie vorbei, atmen Sie tief durch und finden Sie Ihre innere Ruhe. Ich freue mich, mit Ihnen gemeinsam die Kraft des Yoga zu entdecken!

Ejercicios corporales, fortalecimiento muscular, respiraciones y relajación que ayudarán a tu espalda y todo tu cuerpo a sentirse fuerte y flexible. ¿Qué necesitas? Ropa cómoda, calcetines, un tapete/esterilla de yoga, una frazada, bloques y/o cojines de meditación, correa de yoga (opcional).

Frau Frank überträgt hier ihren Präsenzkurs via Zoom. So können Sie ganz bequem von zu Hause aus am Kurs teilnehmen. Athletic-Body ist ein Ganzkörpertraining ohne Geräte für alle, die gerne zur rhythmischen und motivierenden Musik schwitzen möchten. Wir stärken unsere Muskulatur und halten unsere Gelenke mobil und flexibel. Muskelkoordinations-, Balance- und Tiefenmuskeltraining sind die Hauptmerkmale von Athletic-Body. Mit wechselnden Schwerpunkten der einzelnen Kurse sind Abwechslung und Spaß garantiert. Dieser Kurs findet mit Zoom statt. Näheres entnehmen Sie unserer Website. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.

Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise durch Afrika und entdecken verborgene Schätze der Kochkunst. Durch die unterschiedlichen Kulturen, Traditionen und Klimazonen entstanden aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Gerichte. Eine Safari für die Sinne!

In diesem Workshop bereiten wir gemeinsam argentinische Empanadas zu sowie einige Saucen, die sowohl zu den Fleisch- als auch zu den vegetarischen Empanadas hervorragend passen. Komm vorbei und verbringe eine angenehme Zeit, in der du Spanisch übst und eines der traditionellen Gerichte Argentiniens kennenlernst.

Vergessen Sie den Alltagsstress und tanzen Sie sich fit mit Zumba®! Zumba® ist ein lateinamerikanisch inspiriertes Tanz- und Fitness-Workout basierend auf dem Prinzip "fun and easy to do". Für Zumba® braucht man keine Tanzerfahrung, das Wichtigste ist, sich zur Musik zu bewegen und Spaß daran zu haben. Lassen Sie sich von den feurigen lateinamerikanischen und internationalen Rhythmen wie Salsa, Merengue, Reggaeton, Oriental-Pop und Co. mitreißen und Zumba® wird die Pfunde purzeln lassen. Gute Laune ist dabei garantiert!

Alkoholfreier Tonic Garden als erfrischender Aperitif; Auberginen-Mousse, serviert mit Fladenbrot und zartem Salat in Granatapfel-Vinaigrette; Alkoholfreier Berry-Smash Cocktail als fruchtiger Genuss; Pulled Chicken-Burger mit Bacon-Marmelade für den herzhaften Höhepunkt; Alkoholfreier Mojito als perfekte Einstimmung aufs Dessert; Süße Pizza als verführerischer Abschluss

Wie gelingt Erholung? Ihr Körper braucht neue Kräfte, die Seele sucht Muße, den Geist lockt Neues? Feldenkrais-Ferientage wirken ganzheitlich. Fern vom Alltag geht es ganz um Sie. Ihre Wahrnehmung richten Sie auf das Alltäglichste: auf sich, auf Ihren Körper, auf Ihre Art, sich zu bewegen: Wie geht es leicht? Wie organisiere ich mich besser? Wie, wenn ich bewusster in mir bin? Ganz in Ihrem Rhythmus forschen Sie, unter Anleitung und mit Anregung. Sie kommen zu sich, spüren sich beweglicher und gewinnen neue Impulse. Ein Start in den Sommer mit Lust und Genuss, Überraschung und Lösung, Tiefe und Wirkung, die sich im Alltag einfindet. Programm wird zugesandt. Veranstaltungsort: Tagungshaus Reimlingen   Leistungen: Seminar inkl. 2 x VP

Wussten Sie, dass Signale aus dem Darm auch an wichtigen Steuerungsprozessen des Organismus beteiligt sind? Sie können sich unter anderem auf die Stimmung, die Gefühle und das Wohlbefinden auswirken! In einem kurzen Theorie-Teil erfahren Sie alles über dieses wichtige Organ und im praktischen Teil erlernen wir die Kunst der Fermentation. Die Methode der Fermentation ermöglicht es uns, leckere und gesunde Milchsäurebakterien für den Darm herzustellen und gleichzeitig Lebensmittel haltbar zu machen. In diesem Workshop wird fleißig geschnippelt, Sie erhalten leckere Rezepte und wir stellen vor Ort eigene Fermente her.

Dieser Kurs ist für alle gedacht, die gerne ihr Herz-Kreislauf-System trainieren möchten. Zu motivierender, lateinamerikanischer Pop-Musik wird ein aerobes Ausdauertraining angeboten, mit Elementen, die auch unsere Beweglichkeit schulen. Im anschließenden Cool-Down werden unterschiedliche Entspannungsmöglichkeiten geübt und auf Wunsch vertieft.

Schlichte altchinesische Qigong-Übungen für Ihre Gesundheit und Vitalität, unabhängig von Ihrem Alter und Ihrem Alltag. Unbemerkt für andere können Sie jederzeit und fast überall diese kräftigenden und entspannenden Körperhaltungen einnehmen, um Körper, Geist und Seele zu erfrischen und zu stärken. Gelenkigkeit und Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Sie können sitzend, stehend und schreitend übend. Mit dem Erlernen dieser harmonisierenden Übungen können Sie sich eine Kraft spendende Körper- und Geisteshaltung aneignen, die Sie ein Leben lang unterstützend begleiten kann. Wir empfehlen, vor der Teilnahme eine ärztliche Abklärung vorzunehmen, da Qigong bei bestimmten gesundheitlichen Einschränkungen nicht oder nur bedingt geeignet ist.

Hier hast du die Möglichkeit, in die traditionelle Kampfkunst des Shotokan-Karate eingeführt zu werden. Trainingsinhalte sind Selbstverteidigung, Körperbeherrschung, Konzentration, innere Ruhe und Ausgeglichenheit, Fitness und Kameradschaft. Die Techniken werden im Training kontrolliert ausgeführt. Es wird barfuß trainiert, Schmuck muss abgenommen werden! Leitung: Peter Voit / Polizeisportverein PSV

Du möchtest unter freiem Himmel im Grünen bewusst entspannen, achtsamer für dein Wohlbefinden werden und Kraft für den Alltag tanken? In Meditation wie in Bewegung. Du möchtest das gerne in professioneller, feinfühliger Anleitung erleben? Dann bist du bei mir genau richtig. Ich bin Florian Frey, ein Trainer, der * auf dich als einzelnen Menschen gerne eingeht. * eine positive und vertrauensvolle Atmosphäre schafft. * den Menschen vor den Profit stellt. * herzliche Offenheit für Fragen und Anliegen nach dem Kurs hat.

Qigong-Übungen sind Gesundheitsübungen der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die Bewegungen werden sanft und langsam ausgeführt. Alle Übungen können gleichermaßen auch im Sitzen praktiziert werden. Qigong kann vielfältige positive Wirkungen haben, z. B. Harmonisierung der inneren Körperabläufe, Belebung der Organe ebenso wie der Sinnesorgane, der Gleichgewichtssinn wird trainiert. Ein Gefühl von Lebenskraft und Lebensfreude kann sich einstellen. Neben Bewegungsübungen werden auch meditative Entspannungsübungen im Sitzen angeboten. Ein Skript mit Erinnerungshilfen steht den Teilnehmenden zur Verfügung.

Jetzt geht’s rund in der Küche, genauer gesagt "knödelrund". Wer kann schon von sich behaupten, ein Knödel-Diplom zu besitzen? An diesem Abend erfahren Sie viel Wissenswertes über die Knödelherstellung und bereiten nach außergewöhnlichen Rezepten herzhafte und süße Knödel zu. Am Ende des Abends erhalten Sie Ihr "Knödel-Diplom".

Im Functional Yoga legen wir unseren Fokus darauf, beim Üben der Posen in unseren Körper hinein zu spüren: Fühle ich die Dehnung an der richtigen Stelle? Welche Muskeln kräftige ich? Wie wirkt sich die Pose auf meine Atmung aus? Kurz formuliert: Geht es mir beim Ausführen der Übung gut? – Perfekt, weitermachen! Fühle ich mich unwohl? – Dann spüre ich in mich hinein und verändere die Haltung, sodass sie mir guttut.  

Der Frühling und die kulinarischen Genüsse der italienischen Küche gehören untrennbar zusammen. In diesem Kurs stellen wir ein authentisch italienisches, buntes Menü mit frischem Gemüse und allem, was der Frühling noch an Regionalem zu bieten hat, zusammen.

Qigong ist eine Methode der Traditionellen Chinesischen Medizin. Es kann leicht erlernt werden und ist für alle Menschen geeignet. Die Übungen verbinden Körperbewegung, Atmung, Vorstellungskraft und innere Aufmerksamkeit. Fehlhaltungen können verbessert und die Selbstheilungskräfte gestärkt werden. Die Übungen können im Stehen und im Sitzen ausgeführt werden.

Vor allem sanfte, teils meditative Übungen - zwischendurch aber auch dynamische Übungen und klassische kräftigende Asanas. Im Mittelpunkt stehen die Entwicklung des Körper- und Atembewusstseins in der Haltung, im Nachspüren und in der Entspannung. Am Ende: Meditation. Für Interessierte, die bereits Yoga- und Meditationserfahrung mitbringen.

Wenn die Augen erkranken oder das Sehen aufgrund eines Augenleidens abnimmt, ist rasche Hilfe nötig. Die (altersbedingte) Makuladegeneration, die immer mehr Menschen betrifft, der Graue Star und der Grüne Star, Augenmigräne, das trockene Auge, das allergische Auge und weitere Augenerkrankungen lassen sich – neben einer schulmedizinischen Versorgung – auch gut mit naturheilkundlichen Methoden behandeln. Therapieformen wie die Akupunktur, die Homöopathie, das Entgiften und Entsäuern des Körpers, Augenmassagen, eine Ernährungsumstellung und Nahrungsergänzungen können die Augengesundheit fördern und Augenerkrankungen entgegenwirken. Sinnvoll sind zudem Übungen aus dem Seh- und Augentraining, zur Entspannung der Augen und zum Erhalt der vorhandenen Sehkraft, auch bei besonderer Belastung der Augen durch Bildschirmarbeit. Sie erfahren in diesem Vortrag, welche Behandlung für welches Augenleiden in Frage kommt und wo die Naturheilkunde ihre Grenzen hat. Und Sie lernen das Seh- und Augentraining kennen.

Die Fortsetzung zu unserem Fermentations-Workshop oder für alle, die bereits Vorerfahrungen im Fermentieren haben: In diesem Kurs widmen wir uns noch eingehender dem Thema Fermentation und starten sogleich die Praxis. Alle Teilnehmenden werden ihre eigene Kimchi-Kreation mit nach Hause nehmen. Wir probieren trendige fermentierte Getränke: Tee-Kombucha, Kaffee-Kombucha und Beet Kvass und brauen diese anschließend gemeinsam. Für einen gesunden Start in den Tag stellen wir darmfreundliche und glutenfreie Frühstücksalternativen her.

In deutschen Restaurants steht indisches Essen meist für Curry am Abend oder ein üppiges Mittagsbuffet. Doch in Indien beginnt der Tag ganz anders – mit vielfältigen frischen, warmen und herzhaften Gerichten voller Aromen. In diesem Kurs entdecken wir gemeinsam, was morgens auf indischen Esstischen steht: zum Beispiel: herzhafte und frischgebackene Parathas oder Chapatis, würzige Chole, knusprige Dosas, zarte Idlis, aromatisches Vermicelli-Gemüse-Pulav, cremige Puddings, gedämpfte Reisflocken, bunte Chutneys, milde Korma-Variationen, angebratenes Gemüse usw. — die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Wir bereiten während des Kurses eine kleine, wechselnde Auswahl solcher Gerichte gemeinsam zu; alle Gerichte sind vegetarisch.

Sie liegen mitten im Nordatlantik zwischen Schottland, Norwegen und Island: die Färöer Inseln. Die nahezu baumlosen Inseln gehören zu Dänemark, genießen jedoch weitgehende Unabhängigkeit. Fischfang und Schafzucht prägen sowohl die Wirtschaft als auch die Küche der abgelegenen Inselgruppe mit ihren rund 50.000 Bewohnern und 70.000 Schafen. Viel wächst hier nicht – neben Flechten und Gräsern vor allem Kartoffeln, Kohl und Rhabarber. Sei’s drum: Wir bereiten leckere Fischgerichte wie gebeizten Lachs mit Guinness-Vinagrette oder Dorschbäckchen zu sowie spannende Rhabarber-Variationen wie Lammkeule mit Rhabarber, Rhabarber-Chutney, Rhabarber-Crumble oder Salat mit eingelegtem Rhabarber.