Sie möchten beweglicher sein, sich gesünder fühlen und mehr über Bewegungszusammenhänge erfahren? Mit der Feldenkrais-Methode lernen Sie neu, wie es geht, Körperbewegung verlässlich und präzise, geschmeidig und ohne Anstrengung zu koordinieren. Gute Selbstorganisation zeigt sich im Alltag in Mühelosigkeit und Wohlbefinden, einer hohen Lernbereitschaft und Bewegungsfreude.

Nach intensivem Aufwärmtraining werden Kondition, Kraft und Beweglichkeit trainiert sowie Bein-, Gesäß-, Rücken- und Bauchmuskeln aufgebaut. Funktionelle Übungen der neuen Trends werden mit eingebunden. Es wird mit Hilfsgeräten, wie z. B. Hanteln, Ball, Gummiband, Tube usw., gearbeitet. Entspannendes Stretching bildet den Abschluss der Stunde, die von flotter rhythmischer Musik begleitet wird.

Sind Sie bereit, sich fit zu feiern? ZUMBA® ist ein einmaliges Tanz-Fitness-Erlebnis, das sich aus lateinamerikanischer und internationaler Musik und heißen Tanzbewegungen zusammensetzt - ein dynamisches, begeisterndes und effektives Workout! ZUMBA® macht so viel Spaß, dass man gar nicht merkt, dass es ein Fitness-Programm ist. Es ist einfach zu erlernen, verbrennt schnell Kalorien und macht süchtig! Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, Tablet oder Smartphone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/download-service

Übungen zur Lockerung der Gelenke, zur Kräftigung des Bewegungs- und Haltungsapparates sowie zur Lösung von Verspannungen, besonders im Rückenbereich. Ein Großteil der Übungen findet in verschiedenen Ausgangsstellungen auf der Matte statt. Die Teilnehmenden sollten in der Lage sein, sich auf den Boden zu legen. Diese Kurse ersetzen keine medizinischen Maßnahmen, sondern dienen der Vorbeugung.

Die Vielfalt Europas spiegelt sich in den Küchen der einzelnen Länder wider. Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug von Finnland bis Irland, von Ungarn bis Spanien und darüber hinaus. Ein echtes Fest für die Geschmacksknospen!

Spanien hält eine Fülle an Erlebnissen für Sie bereit. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Landes und lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten verzaubern, die jede Feier bereichern. Kommen Sie mit uns auf eine Reise, bei der Sie das gemeinsame Kochen und das anschließende Genießen in einer entspannten und geselligen Atmosphäre erleben können.

Frau Frank überträgt hier ihren Präsenzkurs via Zoom. So können Sie ganz bequem von zu Hause aus am Kurs teilnehmen. Athletic-Body ist ein Ganzkörpertraining ohne Geräte für alle, die gerne zur rhythmischen und motivierenden Musik schwitzen möchten. Wir stärken unsere Muskulatur und halten unsere Gelenke mobil und flexibel. Muskelkoordinations-, Balance- und Tiefenmuskeltraining sind die Hauptmerkmale von Athletic-Body. Mit wechselnden Schwerpunkten der einzelnen Kurse sind Abwechslung und Spaß garantiert. Dieser Kurs findet mit Zoom statt. Näheres entnehmen Sie unserer Website. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.

Haben Sie Lust auf eine verführerische Köstlichkeit, einen außergewöhnlichen Hauptgang und ein süßes Finale? Gemeinsam genießen wir unser mehrgängiges Menü.

Sous vide ist eine Methode, bei der Lebensmittel schonend unter Vakuum gegart werden. In diesem Kurs bereiten wir Sous vide vom Lachs mit essbaren Blüten, Sous vide vom Schweinefilet mit Pastinaken-Püree, Sous vide von Ananas mit Vanille. Erleben Sie die Zubereitungsmethoden der gehobenen Gastronomie.

Der Kochkurs führt uns in die vielfältige, kulinarische Welt Israels und des Nahen Ostens: Von Baba Ganoush und Hummus bis hin zu verschiedenen Falafel-Variationen – die Region ist ein wahres Paradies für Liebhaber köstlicher Vorspeisen (Mezze). Doch auch die süße Seite kommt nicht zu kurz: Wir werden klassische Desserts wie Malabi und Halva zubereiten. So lernen wir die Aromen und Besonderheiten dieser spannenden und bunten Region auf genussvolle Weise kennen.

Das französische Nationalspiel gewinnt auch in Deutschland zunehmend an Begeisterung. Lassen Sie sich von der Faszination und den Herausforderungen des scheinbar mühelosen Kugelwerfens verzaubern! Sie müssen nichts mitbringen – genügend Kugeln stehen zur Verfügung. Unter professioneller Anleitung erlernen Sie im Handumdrehen die Grundlagen des Spiels und können schon bald die ersten Partien genießen. Allez les Boules! Treffpunkt: Bouleplatz des TSG 1885 Augsburg-Lechhausen e.V., Schillstr. 109, 86169 Augsburg

Schritt für Schritt werden Sie mit leicht erlernbaren Techniken und hilfreichen Tipps & Tricks und mit etwas Übung schnell selbst zum Tape-Profi, können Sportverletzungen vorbeugen und sich beim Training unterstützen. Mit Taping lassen sich verspannte Muskeln und Fasziengewebe beeinflussen. So kann die Balance und Entspannung in der Muskulatur zur besseren Bewegungssteuerung beitragen. Kursinhalte sind, neben einem theoretischen Teil, in der Hauptsache praktische Anwendungen mit wertvollen Tipps zu Klebetechnik und Tape-Anlage, die für Sportler wertvoll sind. Anmeldung zu zweit vorteilhaft, aber nicht zwingend! Termine: Montag, 22. September + Montag, 17. November 2025

Ein gesunder Körper, ein ruhiger Geist und ein nützliches Leben"  ist das zentrale Ziel des Integral Yoga. Dieser Stil vereint alle klassischen Yogapfade. Wir praktizieren grundlegende Atemübungen (Pranayama), dynamische Sonnengrüße sowie die klassische Abfolge der Körperhaltungen (Asanas) aus dem Hatha Yoga. Eine ausgiebige Entspannung (Yoga Nidra) rundet die Einheit ab. Eine kurze Meditation und Gedanken aus den Yoga Sutras von Patanjali geben Anregungen für die eigene Lebensführung. Der Kurs ist für Menschen geeignet, die ihre Yogapraxis vertiefen und anspruchsvollere Variationen in den Asanas üben wollen.

"Nach 10 Stunden spüren Sie den Unterschied, nach 20 Stunden sehen Sie den Unterschied und nach 30 Stunden haben Sie einen neuen Körper " (Joseph Hubert Pilates). Pilates ist ein systematisches Körpertraining zur Kräftigung der Muskulatur durch mentale Leitung und Kontrolle der muskulären Koordination. Im Kurs lernen Sie kontrollierte Muskelarbeit, mentale Konzentration, Bewegungsharmonie und bewusste Atmung. Von diesen Pilates-Grundsätzen ist jede Übungseinheit geprägt und bietet in Verbindung mit vielen Dehn- und Entspannungsübungen ein Wohlfühltraining für Körper und Seele. Zudem wird der Fokus auf die Kräftigung der tiefer liegenden Muskelgruppen und auf die Körpermitte gerichtet, die für die richtige Körperhaltung zuständig sind.

Prostatakrebs ist eine häufige Erkrankung bei Männern – doch nicht jeder Fall ist gleich. In seinem Vortrag erklärt Prof. Dr. Matthias Heck, Direktor der Klinik für Urologie am Universitätsklinikum Augsburg und Inhaber des Lehrstuhls für Urologie, wie moderne bildgebende Verfahren – insbesondere auf molekularer Ebene – helfen, präzise zu unterscheiden, wie optimal behandelt werden sollte. Er zeigt: - Wie neue Verfahren wie multiparametrisches MRT (mpMRT) und molekulare Bildgebung mit PSMA-PET die Lokalisation, Ausdehnung und Charakteristik des Tumors früh und exakt sichtbar machen - Wie diese Bildinformationen unmittelbar in die Therapie-Planung einfließen – z. B. zur Entscheidung über schonende Techniken, Präzision bei der Entfernung von Tumoranteilen und Schonung wichtiger Strukturen - Wie dieser integrierte Ansatz dazu beitragen kann, Nebenwirkungen zu minimieren und zugleich die Therapieerfolge zu erhöhen Der Vortrag richtet sich an alle, die mehr über die Verbindung von High-Tech-Diagnostik und moderner Chirurgie bei Prostatakrebs wissen möchten. Eintritt frei, keine Anmeldung erforderlich.

Innehalten im Alltag und das Nach-innen-Lauschen auf den eigenen Körper in Verbindung mit den Haltungen des traditionellen Hatha-Yoga kennzeichnen diesen Kurs. Fließende Abläufe und kraftvolle Haltungen, achtsam eingenommen, wechseln sich ab. Unsere Aufmerksamkeit schenken wir insbesondere dem Atem und lassen so spürende Achtsamkeit und Stabilität entstehen. Yoga als Erfahrungsweg für mehr Entspannung und Gleichgewicht kann liebevoll erlebt werden.

Das Kochen mag für viele eine Buch mit sieben Siegeln sein. Wir werden das Geheimnis zusammen lüften. Hier lernen Sie in entspannter Atmosphäre alle Grundlagen des Kochens und werden sehen, dass es riesigen Spaß macht und kein Hexenwerk ist. In diesem Kurs kochen wir von raffinierten Vorspeisen, gesunden Suppen, schnellen und einfachen Hauptgerichte bis zum Dessert alles was gut schmeckt. Kein Vorwissen nötig – wir starten bei Null und arbeiten gemeinsam an Techniken, Küchenorganisation und Sicherheit. Anfänger willkommen! Inhalte: • Grundtechniken: Schneiden, Würzen, Kochen, Braten • Grundlagen der Mise en Place und Küchenorganisation • Zubereitung typischer Basisgerichte (z. B. Pasta, Reis, Saucen, einfache Fleisch- und Gemüsegerichte) • Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Lagerung • Praktische Übungen mit gegenseitiger Unterstützung • Tipps zur Küchenplanung und Einkaufen Hinweis: Bitte unbedingt bei der Anmeldung angeben, ob Sie Vegetarier sind. Keine vegane Küche.

Anspannung und Stress im Alltag können zu verschiedensten somatischen Symptomen führen. Die Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine einfache Methode, die in diesem Workshop soweit erlernt wird, dass die Teilnehmenden sie anschließend selbst anwenden können. Darüber hinaus werden Ansätze zur Stressbewältigung mit kreativen Methoden vermittelt. Spaß und Entspannung durch Achtsamkeit und Selbstfürsorge sind Kompetenzen, die hier in ganz praktischen Übungen erfahren und trainiert werden.

IDOGO® QI GONG ist eine sanfte Bewegungsform, die mit einem Stock praktiziert wird und gezielt die Schulter-, Hals- und Nackenmuskulatur lockert und entspannt. Durch die Übungen richtet sich der Körper auf, was die Körperstruktur verbessert und die Atmung vertieft. Dies führt zu einem erhöhten Qi-Fluss, der für das innere Gleichgewicht wichtig ist. Das meditative Üben bietet eine wohltuende Auszeit vom hektischen Alltag, fördert die Regeneration und lässt Körper und Geist im Einklang schwingen. IDOGO® QI GONG ist somit nicht nur eine Form der Gesundheitsvorsorge, sondern auch eine wertvolle Pflege für die innere Schönheit.

Pilates dient Leistungssportlerinnen und Leistungssportlern zur Kräftigung der Muskulatur, bietet Tanzenden eine verlängerte Leistungsfähigkeit und verhilft Schauspielerinnen und Schauspielern zur idealen Figur. Yoga legt Wert darauf, Körper und Geist durch sanftes, wohltuendes Dehnen und meditative Tiefenentspannung zu harmonisieren. Die Kombination beider Methoden soll Beweglichkeit, Selbstsicherheit und Lebensfreude aus einer energiegeladenen Mitte fördern.

In diesem Kurs kochen und probieren wir verschiedene vegetarische und vegane Köstlichkeiten aus Italien - Rezepte mit schmackhaften und herzhaften Aromen, welche auch die kulinarische Vielfalt Italiens widerspiegeln. Eine bunte Mischung aus unterschiedlichen Regionen, die den Herbst auf den Teller bringt.

Das gemeinsame Essen mit Jung und Alt ist in vielen italienischen Familien heilig, weil alle zusammenkommen und köstliche Gerichte auf den Tisch gezaubert werden. Der Sommer und die kulinarischen Genüsse der italienischen Küche gehören untrennbar zusammen. Schnelle und einfache Rezepte werden hier gemeinsam gekocht - und im Anschluss natürlich auch zusammen genossen!

Lebst du dein Leben selbst oder wirst du gelebt? Weißt du tatsächlich, was du wirklich möchtest, als König(in) deines Lebens? Du möchtest keine „guten Vorsätze“, die jährlich wie Seifenblasen im Nichts verschwinden? Du willst tatsächlich Ziele in deinem Leben tief verankern? Nicht nur mit positivem Denken, sondern tiefer gehend? Seien es kleine oder große Ziele. Dann bist du bei mir genau richtig. Ich bin Florian Frey, ein Trainer, der * auf dich als einzelnen Menschen gerne eingeht. * eine positive und vertrauensvolle Atmosphäre schafft. * den Menschen vor den Profit stellt. * herzliche Offenheit für Fragen und Anliegen nach dem Kurs hat. In meinem Workshop werden wir mittels Klängen von Klangschalen und einer einmaligen Seelenreise tief entspannen und unser Mindset im Unterbewusstsein tief erforschen. Jeder Teilnehmer ist dabei Herr seiner Lage und wird von mir durch den Abend fachkundig geleitet.

In Irland kam es im 19. Jahrhundert zu einer großen Hungersnot. Schuld daran waren die Kartoffelfäule und die englische Herrschaft. Die irische Küche ist jedoch nicht weniger schmackhaft und interessant als die anderer nord- und mitteleuropäischer Länder. Manches ist in Irland sogar sehr eigen – etwa die irisch-gälische Sprache, die heute nur noch von wenigen Menschen gesprochen wird, der viele Regen, das Guinness-Bier und nicht zuletzt die große Liebe zu Musik und Gesang. In Dublin gibt es wohl keine Kneipe ohne Livemusik, und spätestens nach dem zweiten Bier wird für gewöhnlich herzhaft mitgesungen. Ebenso beherzt kochen wir ein Irish Stew, backen Shepherd’s Pie und Gur Cake, trinken dazu irisches Bier und freuen uns über viele Reisetipps.

Tauchen Sie ein in die Welt des ayurvedischen Kochens und entdecken Sie seine Geheimnisse! Möchten Sie die Kunst des ayurvedischen Kochens erlernen? Wollen Sie erfahren, welche Lebensmittel und Speisen Ihre Gesundheit in der Übergangs-Jahreszeit stärken können? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Kochkurs lernen Sie alle Geheimzutaten vom authentischen ayurvedischen Essen kennen. Dazu erhalten Sie allgemeine Ernährungstipps für den Frühling. Gemeinsam kochen und genießen wir ein wohltuendes Drei-Gänge-Menü.

"Ha" bedeutet Sonne und "Tha" Mond. Im Fokus von Hatha Yoga stehen die rechte (Sonnenseite) und linke (Mondseite) Körperhälfte. Hatha Yoga stellt eine Balance zwischen beiden Körperseiten her. Hatha Flow ist eine Kombination aus den statischen Elementen des klassischen Hatha und fließenden Haltungen in Verbindung mit der Atmung. Dabei entsteht eine Verknüpfung zwischen dynamisch fordernden und sanften meditativen Bewegungsabläufen. Möchten Sie sich sportlich betätigen, in der Schnelllebigkeit des Alltags Ruhe finden und sich selbst etwas Gutes tun? Dann sind Sie in dieser Yogastunde genau richtig. Sie ist für alle Level geeignet und wird individuell angepasst.

Frau Frank überträgt hier ihren Präsenzkurs via Zoom. So können Sie ganz bequem von zu Hause aus am Kurs teilnehmen. Athletic-Body ist ein Ganzkörpertraining ohne Geräte für alle, die gerne zur rhythmischen und motivierenden Musik schwitzen möchten. Wir stärken unsere Muskulatur und halten unsere Gelenke mobil und flexibel. Muskelkoordinations-, Balance- und Tiefenmuskeltraining sind die Hauptmerkmale von Athletic-Body. Mit wechselnden Schwerpunkten der einzelnen Kurse sind Abwechslung und Spaß garantiert. Dieser Kurs findet mit Zoom statt. Näheres entnehmen Sie unserer Website. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.

Mit und ohne Hilfsmittel werden wir die Wirbelsäule mit ausgewählten Dehn- und Kräftigungsübungen mobilisieren sowie stabilisieren. Um zur Ruhe zu kommen und Stress abzubauen, runden Übungen und Techniken aus der Entspannungstherapie die Kursstunde ab.

Qigong-Übungen sind Gesundheitsübungen der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die Bewegungen werden sanft und langsam ausgeführt. Alle Übungen können gleichermaßen auch im Sitzen praktiziert werden. Qigong kann vielfältige positive Wirkungen haben, z. B. Harmonisierung der inneren Körperabläufe, Belebung der Organe ebenso wie der Sinnesorgane, der Gleichgewichtssinn wird trainiert. Ein Gefühl von Lebenskraft und Lebensfreude kann sich einstellen. Neben Bewegungsübungen werden auch meditative Entspannungsübungen im Sitzen angeboten. Ein Skript mit Erinnerungshilfen steht den Teilnehmenden zur Verfügung.

Übungen zur Lockerung der Gelenke, zur Kräftigung des Bewegungs- und Haltungsapparates sowie zur Lösung von Verspannungen, besonders im Rückenbereich. Ein Großteil der Übungen findet in verschiedenen Ausgangsstellungen auf der Matte statt. Die Teilnehmenden sollten in der Lage sein, sich auf den Boden zu legen. Diese Kurse ersetzen keine medizinischen Maßnahmen, sondern dienen der Vorbeugung.

Ganzheitliche Entspannungsmethoden mit Elementen des Yoga, autogenen Trainings, Körper- und Sinneswahrnehmung, Achtsamkeit, Selbstfürsorge, Atemtechniken. Phantasiereisen, die Ruhebilder erleben lassen, können mit dem Einsatz von sanften, wohltuenden Schwingungen der Klangschalen eine Balance für Körper, Geist und Seele schaffen, die uns voller Energie, Leichtigkeit, Gelassenheit und Lebensfreude in den Frühling starten lässt.

Tauchen Sie ein in eine sanfte und achtsame Hatha-Yoga-Einheit, die speziell auf die Bedürfnisse von Frauen abgestimmt ist. In dieser 60-minütigen Stunde erwartet Sie eine wohltuende Kombination aus Atemübungen (Pranayama), klassischen Hatha-Yoga-Haltungen (Asanas) und einer tiefen Entspannung zum Abschluss. Ganz gleich, ob Sie neu im Yoga sind oder bereits erste Erfahrungen mitbringen – Sie sind herzlich willkommen! Die Stunde richtet sich besonders an Anfängerinnen und leicht Fortgeschrittene. Freuen Sie sich auf klare Anleitungen, eine liebevolle Begleitung und ausreichend Raum für Ihre persönliche Entwicklung.

Unterrichtet wird eine Choreographie zu dem Hula: "Poliahu" - für Beginnende und Fortgeschrittene geeignet. Zu wunderschöner hawaiianischer Musik erlernen Sie einen traditionellen Hula-Tanz. Schritt für Schritt üben wir den Tanz und erzählen dabei mit den Händen die Geschichten aus Hawaii. Hula zu tanzen, ist wie Sonnenschein und eine kleine Auszeit in der Südsee. Hula wird ohne Tanzpartnerin/Tanzpartner getanzt, ist leicht erlernbar und für jede und jeden geeignet.

Athletic-Body ist ein Ganzkörpertraining ohne Geräte für alle, die gerne zur rhythmischen und motivierenden Musik schwitzen möchten. Wir stärken unsere Muskulatur und halten unsere Gelenke mobil und flexibel. Muskelkoordinations-, Balance- und Tiefenmuskeltraining sind die Hauptmerkmale von Athletic-Body. Mit wechselnden Schwerpunkten der einzelnen Kurse sind Abwechslung und Spaß garantiert.

Schlichte, leicht auszuführende altchinesische Qigong-Übungen für Ihre Gesundheit und Vitalität, unabhängig von Ihrem Alter und Ihrem Alltag. Unbemerkt für andere können Sie jederzeit und fast überall diese kräftigenden und entspannenden Körperhaltungen einnehmen, um Körper, Geist und Seele zu erfrischen und zu stärken. Gelenkigkeit und Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Sie können sitzend, stehend und schreitend üben. Mit dem Erlernen dieser harmonisierenden Übungen können Sie sich eine Kraft spendende Körper- und Geisteshaltung aneignen, die Sie ein Leben lang unterstützend begleiten kann.    Wir empfehlen, vor der Teilnahme eine ärztliche Abklärung vorzunehmen, da Qigong bei bestimmten gesundheitlichen Einschränkungen nicht oder nur bedingt geeignet ist.

Unser Immunsystem verändert sich im Laufe des Lebens – von der Kindheit bis ins hohe Alter. Prof. Dr. Verena Raker erläutert in ihrem Vortrag, wie sich Abwehrzellen an unterschiedliche Lebensphasen anpassen, warum es dabei zu Fehlreaktionen wie Allergien oder Autoimmunerkrankungen kommen kann und welche Rolle Umweltfaktoren und Zellstress spielen. Anhand aktueller Forschungsergebnisse aus ihrem Labor zeigt sie anschaulich, wie Immunzellen Signale wahrnehmen, sich verändern und dadurch Entzündungen beeinflussen – und was das für unsere Gesundheit bedeutet. Der Vortrag bietet verständliche Einblicke in die dynamische Welt des Immunsystems und lädt dazu ein, die Abwehrkräfte des Körpers aus einer neuen Perspektive zu betrachten. Eintritt frei, keine Anmeldung erforderlich.

Ein Thali ist nicht nur ein Gericht, sondern der indische Subkontinent auf einem Teller – ein harmonisches Zusammenspiel aus verschiedenen Currys, fluffigem Fladenbrot, duftendem Reis, knackigen Papadums, würzigen Beilagen und einem Dessert, das jeden glücklich macht. Zum Start stoßen wir mit einem erfrischenden Willkommensdrink an – so beginnt der Abend gleich mit einem Lächeln und indischem Flair. In diesem Kurs dreht sich alles um authentische indische Küche, die für jeden Geschmack etwas bietet. Durch die Vielfalt der Gerichte, die ein Thali auszeichnet, wird jede*r zufriedengestellt – egal, ob milde oder intensive Aromen bevorzugt werden. Die nordindischen Gerichte, geprägt von cremigen Currys, Garam Masala und Fladenbrotsorten, treffen hier auf die frischen, leichten Aromen Südindiens mit Kokos, Tamarinde und aromatischen Chutneys. Gemeinsam bereiten wir authentische Speisen zu, die nicht nur kulturelle Vielfalt zeigen, sondern auch die Kunst der Balance zwischen mild und würzig perfekt in Szene setzen. Info für Wiederkehrende: Bitte beachten Sie, dass jede Veranstaltung des Dozenten Ajay Babu mit dem gleichen Titel vollkommen neue und einzigartige Gerichtskombinationen bieten wird. Sie können sich darauf freuen, jedes Mal eine frische und einmalige kulinarische Erfahrung zu erleben!