Gesundheit & Ernährung
"vhs macht gesünder!“
Körperliches und psychisches Wohlbefinden sind entscheidende Voraussetzungen, um die Herausforderungen im Beruf und im Privatleben erfolgreich bewältigen zu können.
Gesundheitskompetenz ist unerlässlich, wenn Sie Ihre Gesundheit eigenverantwortlich stärken möchten.
In unseren Bildungsangeboten erfahren Sie, was alles zu einem gesunden Lebensstil gehört, wie Sie Stress abbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen, die eigene Kraft spüren und sich ausgewogen ernähren können.
Lernen Sie von den Sichtweisen anderer Menschen, erwerben Sie die Fähigkeit, mit Stress konstruktiv umzugehen und Krisen erfolgreich zu überwinden. Das stärkt Ihre psychischen und physischen Ressourcen, macht Sie fit für Alltag und Beruf und fördert Ihre Gesundheit nachhaltig.
Die aktuelle Forschung weist immer wieder auf den positiven Einfluss von Emotionalität, Stressbewältigung, ausgewogener Ernährung und Bewegung für das Gelingen von Lernprozessen hin.
Die Angebote der Gesundheitsbildung an unserer Volkshochschule berücksichtigen seit langem diese Erkenntnisse. Sachinformationen und Lernen werden mit allen Sinnen verknüpft, gelernt wird handlungsorientiert, auf die Gruppe bezogen und unter Berücksichtigung biografischer Anknüpfungspunkte wichtige Voraussetzungen für die Lust auf das Abenteuer des lebenslangen Lernens.
Vergessen Sie den Alltagsstress und tanzen Sie sich fit mit Zumba®! Zumba® ist ein lateinamerikanisch inspiriertes Tanz- und Fitness-Workout basierend auf dem Prinzip "fun and easy to do". Für Zumba® braucht man keine Tanzerfahrung, das Wichtigste ist, sich zur Musik zu bewegen und Spaß daran zu haben. Lassen Sie sich von den feurigen lateinamerikanischen und internationalen Rhythmen wie Salsa, Merengue, Reggaeton, Oriental-Pop und Co. mitreißen und Zumba® wird die Pfunde purzeln lassen. Gute Laune ist dabei garantiert!
Lerne das Schattenboxen, sagen die Chinesen, und du wirst biegsam wie ein Kind, stark wie ein Holzfäller und gelassen wie ein Weiser. Tai Chi Chuan ist die Bezeichnung für eine Reihe traditioneller Körperübungen, die durch sanfte Bewegungen, harmonische Atmung sowie geistige Konzentration charakterisiert sind. Der hier unterrichtete Stil wird auf den bekannten Meister Yang Jian-Hou zurückgeführt, Sohn des Alt-Meisters der Yang-Schule Luchan.
Bauch- und Beckenbodenmuskulatur stehen in engem Zusammenhang mit der Wirbelsäule. In Kombination mit der Atmung können wir eine stabile Körpermitte schaffen, die dem Rücken Halt gibt.
Mit Qigong lernen Sie, Ihren Körper und Geist in harmonischen Einklang zu bringen. Qigong ist so vielfältig wie die Menschen, die es praktizieren. Die erlernten kleinen und längeren Übungen können sehr gut in den Alltag einbezogen werden. Sie brauchen nur ein wenig Geduld und Gelassenheit.
Als Ausgleich zum bewegungsarmen Alltag. Schulung des Körperbewusstseins, Dehnen und Kräftigen der gesamten Muskulatur, praktische Beispiele und Tipps für Zuhause und die Arbeit, Kennenlernen verschiedener Entspannungstechniken.
Gymnastik im Wasser aktiviert und entspannt. Bewegung im Wasser stellt eine sanfte Trainingsmöglichkeit dar, da durch das Wasser eine Entlastung des Bewegungsapparates erreicht wird und das Training wiederum gegen den Widerstand des Wassers erfolgt. Durch aufbauende Steigerung der Übungen werden die Muskelpartien gelockert, gedehnt und gekräftigt. Die Gelenke werden beweglich erhalten. Wassergymnastik ist zudem ein Herz- und Kreislauftraining. Kursdauer 45 Min., 15 Min. Wechselzeit. Preis inkl. Eintritt. Parkplatzgebühren nicht enthalten.
Durch hohe Anforderungen und Belastungen im Alltag gehen uns Phasen der Erholung zunehmend verloren. Die Stürme des Lebens können uns weniger anhaben, wenn jeder seinen eigenen Weg aus dem Angebot ganzheitlicher Entspannungsmethoden findet und so seinem Ziel näher kommt, Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht zu bringen. Gönnen Sie sich Entspannung und nehmen Sie sich die Zeit der Selbstfürsorge und starten Sie mit Bewusstheit und Stille in die Advents- und Weihnachtszeit.
In diesem Kurs trainieren Sie den gesamten Körper. Die Grundmuskulatur, d.h. die Muskelgruppen in Brust, Po, Beinen, Schultern und Rücken werden gestärkt. Pilatesübungen unterstützen dabei, die Muskeln zu dehnen und tieferliegende, kleine Muskelgruppen anzusteuern. Dadurch können sie an Stärke und Stabilität gewinnen.
Dieser Kurs bringt Sie zum Schwitzen! Mit einer gesunden Portion Spaß können Sie sich hier im Rhythmus zur Musik auspowern. Mithilfe eines Stepbretts werden einfache Aerobic-Grundschritte verändert, wobei ganz viele neue Schritte entstehen. Hierdurch werden gleichzeitig Koordination, Konzentration, Kondition und Kraftausdauer verbessert. Personen mit Gelenkproblemen raten wir, vorher Ihren Arzt zu fragen, ob dieser Kurs für Sie geeignet ist. Tipp: Es gibt im Internet oft sehr günstige gebrauchte Stepper.
Du möchtest unter freiem Himmel im Grünen bewusst entspannen, achtsamer für dein Wohlbefinden werden und Kraft für den Alltag tanken? In Meditation wie in Bewegung. Du möchtest das gerne in professioneller, feinfühliger Anleitung erleben? Dann bist du bei mir genau richtig. Ich bin Florian Frey, ein Trainer, der * auf dich als einzelnen Menschen gerne eingeht. * eine positive und vertrauensvolle Atmosphäre schafft. * den Menschen vor den Profit stellt. * herzliche Offenheit für Fragen und Anliegen nach dem Kurs hat.
Ob Tagliatelle, Lasagne oder Ravioli - selbst gemachte Nudeln schmecken auch Ihren Gästen am besten. Gemeinsam stellen wir Nudelteige aus verschiedenen Mehlsorten her und kneten, formen und füllen sie variantenreich. Mit frischen Zutaten zaubern wir Sugo und Pesto.
Yoga ist ein Weg, um ganzheitlich Wohlbefinden zu erlangen. Sie können innere Freiheit erfahren und jede Menge Energie für den Alltag schöpfen. Starten Sie mit anmutigen Bewegungen in den Tag. Dynamisch fließende Übungsabfolgen (Asanas) werden mit der Atmung kombiniert. Genießen Sie die Wärme im Körper, die beim Üben erzeugt werden kann. Spüren Sie, wie Ihr Körper immer geschmeidiger und stabiler in der Basis wird. Eine unbeschwerte Leichtigkeit wird Sie durch den Tag begleiten und Ihnen viel Freude bereiten.
In einer Welt voller Stress und Hektik wird es immer wichtiger, Körper und Geist zu entspannen und auszugleichen. In diesem Kurs werden Asanas, Atem- und Meditationstechniken mit Elementen des Pilates kombiniert. Bei regelmäßigem Training können Sie die positiven Auswirkungen auf Ihren Körper, Ihre Kraft und Beweglichkeit spüren.
Sie lernen, wie in thailändischen Familien gekocht und gegessen wird. In diesem Kurs kochen wir "Lon Moo Sab" - Hackfleisch in Kokosmilch mit Kräutern, dazu Reis und Gemüse. Schritt für Schritt lernen Sie, wie Sie mit den exotischen Zutaten umgehen und wie Sie die authentischen Gerichte zu Hause selbst kochen können. Hinweis: Geeignet für Vegetarierinnen und Vegetarier: Das Gericht kann ohne Fleisch und Fisch gekocht werden. Bitte unbedingt bei der Anmeldung angeben, damit Lebensmittel und Fleisch-Ersatz passend besorgt werden können. Keine vegane Küche.
Der Balance-Yoga-Kurs kann dabei helfen, die körperliche und seelische Balance im Leben wiederzugewinnen oder zu erhalten. Eher einfachere Atem- und Yogatechniken führen bei regelmäßiger Praxis dazu, mehr körperliche Vitalität, Muskelkraft und Dehnbarkeit zu erreichen. Mit den körperlichen Veränderungen gehen mehr Gelassenheit, Energie und Konzentrationsfähigkeit einher. Je nach Wunsch der Teilnehmenden können dabei eher Elemente aus dem ruhigen Yin-Yoga (v. a. zur Dehnung der Faszien) oder dem aktivierenderen Hatha-Yoga einfließen.
Lerne das Schattenboxen, sagen die Chinesen, und du wirst biegsam wie ein Kind, stark wie ein Holzfäller und gelassen wie ein Weiser. Tai Chi Chuan ist die Bezeichnung für eine Reihe traditioneller Körperübungen, die durch sanfte Bewegungen, harmonische Atmung sowie geistige Konzentration charakterisiert sind. Der hier unterrichtete Stil wird auf den bekannten Meister Yang Jian-Hou zurückgeführt, Sohn des Alt-Meisters der Yang-Schule Luchan.
Sind Sie bereit, sich fit zu feiern? ZUMBA® ist ein einmaliges Tanz-Fitness-Erlebnis, das sich aus lateinamerikanischer und internationaler Musik und heißen Tanzbewegungen zusammensetzt - ein dynamisches, begeisterndes und effektives Workout! ZUMBA® macht so viel Spaß, dass man gar nicht merkt, dass es ein Fitness-Programm ist. Es ist einfach zu erlernen, verbrennt schnell Kalorien und macht süchtig! Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, Tablet oder Smartphone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/download-service
"Nach 10 Stunden spüren Sie den Unterschied, nach 20 Stunden sehen Sie den Unterschied und nach 30 Stunden haben Sie einen neuen Körper " (Joseph Hubert Pilates). Pilates ist ein systematisches Körpertraining zur Kräftigung der Muskulatur durch mentale Leitung und Kontrolle der muskulären Koordination. Im Kurs lernen Sie kontrollierte Muskelarbeit, mentale Konzentration, Bewegungsharmonie und bewusste Atmung. Von diesen Pilates-Grundsätzen ist jede Übungseinheit geprägt und bietet in Verbindung mit vielen Dehn- und Entspannungsübungen ein Wohlfühltraining für Körper und Seele. Zudem wird der Fokus auf die Kräftigung der tiefer liegenden Muskelgruppen und auf die Körpermitte gerichtet, die für die richtige Körperhaltung zuständig sind.
Diese Zutaten dürfen im Winter auf keinem Speiseplan fehlen! Sie sind nicht nur gesund, gut lagerfähig, nachhaltig und vergleichsweise günstig – sie lassen sich auch in herrlich kreative Gerichte verwandeln. Wir bringen Farbe auf den Teller, zum Beispiel mit bunten Möhren und grünen Spätzle. Einfach umwerfend köstlich!
"Ha" bedeutet Sonne und "Tha" Mond. Im Fokus von Hatha Yoga stehen die rechte (Sonnenseite) und linke (Mondseite) Körperhälfte. Hatha Yoga stellt eine Balance zwischen beiden Körperseiten her. Hatha Flow ist eine Kombination aus den statischen Elementen des klassischen Hatha und fließenden Haltungen in Verbindung mit der Atmung. Dabei entsteht eine Verknüpfung zwischen dynamisch fordernden und sanften meditativen Bewegungsabläufen. Möchten Sie sich sportlich betätigen, in der Schnelllebigkeit des Alltags Ruhe finden und sich selbst etwas Gutes tun? Dann sind Sie in dieser Yogastunde genau richtig. Sie ist für alle Level geeignet und wird individuell angepasst.
In diesem Kurs trainieren Sie den gesamten Körper. Die Grundmuskulatur, d.h. die Muskelgruppen in Brust, Po, Beinen, Schultern und Rücken werden gestärkt. Pilatesübungen unterstützen dabei, die Muskeln zu dehnen und tieferliegende, kleine Muskelgruppen anzusteuern. Dadurch können sie an Stärke und Stabilität gewinnen.
Viele klassische Gerichte, die Sie im thailändischen Restaurant in Deutschland finden (und vielleicht schon oft gegessen haben), können Sie leicht selbst kochen! Sie benötigen nur den richtigen Umgang mit den Zutaten sowie die passende Kochmethode für das Gericht. Gemeinsam bereiten wir diesen Klassiker der thailändischen Küche richtig und authentisch zu. Hinweis: Das Gericht kann vegetarisch zubereitet werden. Bitte unbedingt bei der Anmeldung angeben, damit Lebensmittel und Fleisch-Ersatz passend besorgt werden können. Keine vegane Küche.
Übungen zur Lockerung der Gelenke, zur Kräftigung des Bewegungs- und Haltungsapparates sowie zur Lösung von Verspannungen, besonders im Rückenbereich. Ein Großteil der Übungen findet in verschiedenen Ausgangsstellungen auf der Matte statt. Die Teilnehmenden sollten in der Lage sein, sich auf den Boden zu legen. Diese Kurse ersetzen keine medizinischen Maßnahmen, sondern dienen der Vorbeugung.
In diesem Kurs widmen wir uns der herbstlichen italienischen Küche, die in Italien aufgrund der saisonalen Zutaten besonders beliebt ist. Von Nord- bis Süditalien entdecken wir die bunte kulinarische Vielfalt der Regionen und lernen ihre unterschiedlichen Geschmäcker und Vorlieben kennen. Dabei legen wir Wert auf Gerichte, die schnell und einfach zuzubereiten sind – und dennoch köstlich schmecken.
Yoga ist ein jahrtausendalter, ganzheitlicher Übungsweg und für jede und jeden geeignet. Jede und jeder übt nach ihrem bzw. seinem Leistungs- und Kenntnisstand. Die Haltungen werden genau erklärt und bei Bedarf korrigiert. Eine regelmäßige Yogapraxis kann den Körper stärken und seine natürlichen Abwehrkräfte anregen. Durch das Üben der Asanas bauen wir Stress ab und die Beweglichkeit wird gefördert. Yoga stabilisiert das Nervensystem, steigert die Konzentration und das Körperbewusstsein, so dass wir letztendlich mehr Ruhe, Ausgeglichenheit, Energie und Lebenskraft erfahren dürfen.
Übungen zur Lockerung der Gelenke, zur Kräftigung des Bewegungs- und Haltungsapparates sowie zur Lösung von Verspannungen, besonders im Rückenbereich. Ein Großteil der Übungen findet in verschiedenen Ausgangsstellungen auf der Matte statt. Die Teilnehmenden sollten in der Lage sein, sich auf den Boden zu legen. Diese Kurse ersetzen keine medizinischen Maßnahmen, sondern dienen der Vorbeugung.
Haben Sie Rückenschmerzen oder Verspannungen? Ein spezielles Rückentraining kann dabei helfen, die Beschwerden zu mildern oder gar verschwinden zu lassen.
Der indische Thali ist eine traditionelle Mahlzeit, die verschiedene Gerichte auf einem Teller vereint: herzhafte Currys, Fladenbrot, Reis, Papadums, Beilagen und Nachtisch. Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Entdeckungsreise durch Nordindien mit unserem Thali-Kurs. Lernen Sie, wie man eine Auswahl an köstlichen Speisen zubereitet, darunter würzige Dal, aromatischen Reis und knuspriges Roti. Genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die Sie direkt in die Straßen von Nordindien führt. Info für Wiederkehrende: Bitte beachten Sie, dass jede Veranstaltung des Dozenten Ajay Babu mit dem gleichen Titel vollkommen neue und einzigartige Gerichte bietet. Sie können sich darauf freuen, jedes Mal eine frische und einmalige kulinarische Erfahrung zu erleben!
In diesem fünfstündigen Workshop tauchen die Teilnehmenden in die zunächst fremde und faszinierende Welt der Samurai ein. Wir entdecken, wie viel Wertvolles die mentalen und körperlichen Techniken der japanischen Krieger für den modernen Menschen bereithalten. Die sieben zentralen Werte der Samurai, die als Kompass für ein ethisches und moralisches Leben dienten, werden uns dabei nähergebracht. Durch praktische Übungen aus zwei Kampfkünsten und traditionelles mentales Training verbindet der Workshop körperliche Bewegung mit Reflexion und erlebnispädagogischen Methoden, um innere Stärke, Achtsamkeit und körperliches Wohlbefinden zu fördern. Keine Vorkenntnisse erforderlich – geeignet für alle, die japanische Kampfkunst als Weg zur persönlichen Weiterentwicklung entdecken möchten. Material wird bereitgestellt.
Immer mehr Menschen leiden an chronischen Rücken-, Nacken- oder Gelenkschmerzen. Häufig sind die Ursachen hierfür unbewusst einseitige Verhaltensmuster. Hinzu kommt der immer größer werdende "Gehirnstress" durch unseren digitalen Konsum. Wir "entkörperlichen" uns, die Fähigkeit, sich selbst zu spüren, nimmt dramatisch ab. Die Feldenkrais-Methode wirkt all diesen Einflüssen entgegen: Sie erspüren, wie Sie sich bewegen, steigern damit Ihre Sinneswahrnehmung und schulen, Ihre Aufmerksamkeit zu steuern. Diese Bewusstheit führt zu einem freieren, reibungslosen Bewegungsverhalten, psychosomatische Verspannungen können sich lösen und Sie werden geistig ruhiger und fokussierter.
Schokogenuss pur! Hier lernen Sie alles über die Köstlichkeiten aus edlen Kakaobohnen – von der richtigen Verarbeitung bis zur perfekten Aufbewahrung. Kreieren Sie Ihre ganz eigenen Glücklichmacher und lassen Sie die Welt der Schokolade auf Ihrer Zunge zergehen. Sie lernen, wie Sie ganz einfach feinste Schokolade aus fünf natürlichen Zutaten selbst herstellen können: rohe Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Honig oder Agavendicksaft. Reine Schokolade mit einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Der verwendete Kakao stammt aus Self Trade Plantagen, also aus Kakaobohnen aus fairem Handel.
Im Vinyasa Yoga wollen wir unseren Atem mit fließenden Bewegungen verbinden. Die Stunden sind fließend und dynamisch, aber auch sanft und entspannend - abgestimmt auf alle Level und jedes Bedürfnis.
Fit am Morgen ist ein abwechslungsreiches und motivierendes Training für Jung und Alt. Wir straffen, formen und definieren dabei unseren ganzen Körper. Nach einem Warm-Up gehen wir über in den Hauptteil (Kräftigung mit und ohne Kleingeräte). Als Abschluss des Trainings dehnen und stretchen wir noch unseren Körper.
"Unsere Augen sind unser höchstes Gut" - doch jeder Zweite sieht heutzutage schlecht, Tendenz steigend. Was also tun, bei zunehmender Kurzsichtigkeit, bei Weitsichtigkeit, bei beginnender Alterssichtigkeit oder bei Trockenheit und Lichtempfindlichkeit und einer starken Belastung der Augen durch die Arbeit am PC? Mit dem seit 100 Jahren bekannten Sehr- und Augentraining können Sie selbst aktiv werden und mit Übungen, die Spaß machen und leicht durchzuführen sind, Ihre Sehkraft stärken und verbessern. Auch die Ernährung und gesundes Licht sind wichtige Voraussetzungen für gutes und beschwerdefreies Sehen. Bei diesem Vortrag erfahren Sie viel über Ihre Augen und die Welt des Sehens und lernen einige Übungen aus dem Seh- und Augentraining kennen.
Hier eine Faltencreme für 100 €, da ein bisschen Botox für 500 € - so kann einen seine Schönheit schnell sehr viel kosten. Ob man am Ende die gewünschten Resultate bekommt, ist damit aber noch lange nicht garantiert. Kurz gesagt: Risiko, Preis und ein maskenhaftes Aussehen sind in vielen Fällen die unschöne Folge. Deswegen zeige ich Ihnen, wie Sie auch mit einem kleinen Budget und wenig Zeit etwas für Ihre natürliche Schönheit und zugleich Entspannung tun können. Tägliches Gesichtsmuskeltraining, entspannende Massagen, gepaart mit Übungen für eine verbesserte Körperhaltung können der Schlüssel zur natürlichen Verjüngung sein. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.
Frau Frank überträgt hier ihren Präsenzkurs via Zoom. So können Sie ganz bequem von zu Hause aus am Kurs teilnehmen. Athletic-Body ist ein Ganzkörpertraining ohne Geräte für alle, die gerne zur rhythmischen und motivierenden Musik schwitzen möchten. Wir stärken unsere Muskulatur und halten unsere Gelenke mobil und flexibel. Muskelkoordinations-, Balance- und Tiefenmuskeltraining sind die Hauptmerkmale von Athletic-Body. Mit wechselnden Schwerpunkten der einzelnen Kurse sind Abwechslung und Spaß garantiert. Dieser Kurs findet mit Zoom statt. Näheres entnehmen Sie unserer Website. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service. Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.
Indisch kochen bedeutet weit mehr, als einfach eine Gewürzmischung hinzuzufügen. Viele Gerichte, die in Deutschland als „indisch“ gelten, basieren immer wieder auf denselben, an den europäischen Geschmack angepassten Rezepten – dabei geht ein großer Teil der echten Vielfalt und Harmonie verloren. In diesem Kurs lernst Du, was indische Küche wirklich ausmacht: das Zusammenspiel von Konzept, Geschmack und Balance. Wir entdecken, wie ein ausgewogenes indisches Essen entsteht – nicht durch ein einzelnes Gericht, sondern durch die Kombination mehrerer Komponenten auf einem Thali. Du lernst, wie sich schnelle und langsame Kochtechniken ergänzen und warum die richtige Balance von süß, sauer, salzig, bitter, scharf, adstringierend und „Chatpata“ (würzig-frisch, mit leicht säuerlicher Schärfe) den entscheidenden Unterschied macht. Dabei geht es nicht nur um das Verstärken einzelner Aromen, sondern auch darum, wie sich kontrastierende Gerichte gegenseitig ergänzen. Gemeinsam kochen wir abwechslungsreiche Gerichte, die zeigen, wie sich ein Teller Schritt für Schritt aufbaut – vom schnellen Bratgemüse über langsam gegarte Linsen bis hin zu erfrischenden Beilagen und einem süßen Abschluss. Ob als Fortsetzung zum Kurs "Grundlagen der indischen Gewürz- und Kochtechniken" oder als eigenständiger Einstieg – dieser Kurs führt Dich tiefer in die Logik der indischen Küche und zeigt, wie Du mit den richtigen Konzepten, Kombinationen und Techniken authentische Gerichte mit echter Geschmacksvielfalt kreierst.
Wenngleich jedes dieser Länder seine eigene Kultur und vor allem Sprache besitzt, so ist die Küche der drei baltische Staaten Estland, Lettland und Litauen doch geprägt von ihren großen Nachbarn Deutschland, Polen und Russland. Sei's drum: Wir bereiten eine deftige Sauerkrautsuppe mit Schweinerippchen zu, außerdem gefüllte Klöße (Zeppelinas) und Zanderfilet auf Waldpilzragout sowie einen leckeren Buchweizenkuchen. Es gibt wertvolle Reisetipps und natürlich auch ein Gläschen Bier zum Menü. Überdies brauen wir selber Brotbier, das in Litauen "Gira" genannt wird.
Brotzeit, Nudeln mit Soße oder Tiefkühlpizza – wenn es schnell gehen muss, landen in deutschen Küchen oft dieselben Klassiker auf dem Tisch. Doch was wäre, wenn schnelle Küche genauso abwechslungsreich, gesund und exotisch schmecken könnte wie ein kleines Meisterwerk? In diesem Kurs entdecken wir die Welt der internationalen Feierabendgerichte, die mit wenig Aufwand und in kurzer Zeit zubereitet sind – ideal für stressige Tage, an denen Ihnen weder Energie noch Kreativität bleiben. Gemeinsam kochen wir Rezepte aus verschiedenen Ländern mit überraschenden Aromen und cleveren Kombinationen, die nicht nur sättigen, sondern auch glücklich machen. Mit wenigen Handgriffen, cleveren Techniken und einer Prise Kreativität zaubern wir Gerichte mit Wow-Effekt – und das alles in unter 30 Minuten. Für alle, die genug haben von immer nur Brot oder Pasta – und sich auch im Alltag mit gutem Geschmack und neuen Ideen belohnen wollen.
Die „8 Brokate im Sitzen" basieren auf teilweise uralten Übungen aus China. Sie verbinden Ruhe- mit Selbstmassageübungen einschließlich des Abklopfens von Akupunkturpunkten. Die Übungen eignen sich wunderbar als Einstieg in den Tag, sind aber auch in der Rekonvaleszenz sehr hilfreich. Dieser Kurs findet mit dem Konferenzsystem ZOOM statt. Sie erhalten von der vhs Augsburg eine E-Mail mit dem Zoom-Zugangslink für die gesamte Kurslaufzeit. Bitte den Link speichern bzw. Mail nicht löschen! Bitte wählen Sie sich 15 Minuten vor Kursbeginn in das System ein. Unter folgendem Link finden Sie die Online-Anleitung für ZOOM https://www.vhs-augsburg.de/service/download-service Technische Voraussetzungen für die Teilnahme: Desktop-Rechner oder Notebook, iPad oder iPhone sowie eine Webcam und ein Headset. Die Internetverbindung sollte mindestens eine Bandbreite von 6 MBit/s haben, empfohlen sind 16 MBit/s. Wir empfehlen, kein WLAN, sondern eine drahtgebundene Internetverbindung zu nutzen.