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Küche & Kultur der Faröer Inseln

Sie liegen mitten im Nordatlantik zwischen Schottland, Norwegen und Island: die Färöer Inseln. Die nahezu baumlosen Inseln gehören zu Dänemark, genießen jedoch weitgehende Unabhängigkeit. Fischfang und Schafzucht prägen sowohl die Wirtschaft als auch die Küche der abgelegenen Inselgruppe mit ihren rund 50.000 Bewohnern und 70.000 Schafen. Viel wächst hier nicht – neben Flechten und Gräsern vor allem Kartoffeln, Kohl und Rhabarber. Sei’s drum: Wir bereiten leckere Fischgerichte wie Lachs oder Dorschbäckchen zu sowie spannende Rhabarber-Variationen wie Lammkeule mit Rhabarber, Rhabarber-Chutney, Rhabarber-Crumble oder Salat mit eingelegtem Rhabarber.

Bitte mitbringen:

Geschirrtuch; Schürze; Schreibzeug; Behälter und evtl. Getränke

Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.

Küche & Kultur der Faröer Inseln

Sie liegen mitten im Nordatlantik zwischen Schottland, Norwegen und Island: die Färöer Inseln. Die nahezu baumlosen Inseln gehören zu Dänemark, genießen jedoch weitgehende Unabhängigkeit. Fischfang und Schafzucht prägen sowohl die Wirtschaft als auch die Küche der abgelegenen Inselgruppe mit ihren rund 50.000 Bewohnern und 70.000 Schafen. Viel wächst hier nicht – neben Flechten und Gräsern vor allem Kartoffeln, Kohl und Rhabarber. Sei’s drum: Wir bereiten leckere Fischgerichte wie Lachs oder Dorschbäckchen zu sowie spannende Rhabarber-Variationen wie Lammkeule mit Rhabarber, Rhabarber-Chutney, Rhabarber-Crumble oder Salat mit eingelegtem Rhabarber.

Bitte mitbringen:

Geschirrtuch; Schürze; Schreibzeug; Behälter und evtl. Getränke

Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.

14.02.26 00:43:46