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Guten Morgen, Indien
Ein Frühstück voller Aromen

In deutschen Restaurants steht indisches Essen meist für Curry am Abend oder ein üppiges Mittagsbuffet. Doch in Indien beginnt der Tag ganz anders – mit vielfältigen frischen, warmen und herzhaften Gerichten voller Aromen.

 

In diesem Kurs entdecken wir gemeinsam, was morgens auf indischen Esstischen steht: zum Beispiel: herzhafte und frischgebackene Parathas oder Chapatis, würzige Chole, knusprige Dosas, zarte Idlis, aromatisches Vermicelli-Gemüse-Pulav, cremige Puddings, gedämpfte Reisflocken, bunte Chutneys, milde Korma-Variationen, angebratenes Gemüse usw. — die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Wir bereiten während des Kurses eine kleine, wechselnde Auswahl solcher Gerichte gemeinsam zu; alle Gerichte sind vegetarisch.

Bitte mitbringen:

Geschirrtuch; Schürze; Schreibzeug; Behälter; ggf. Lieblingsmesser und Getränke. Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.

Guten Morgen, Indien
Ein Frühstück voller Aromen

In deutschen Restaurants steht indisches Essen meist für Curry am Abend oder ein üppiges Mittagsbuffet. Doch in Indien beginnt der Tag ganz anders – mit vielfältigen frischen, warmen und herzhaften Gerichten voller Aromen.

 

In diesem Kurs entdecken wir gemeinsam, was morgens auf indischen Esstischen steht: zum Beispiel: herzhafte und frischgebackene Parathas oder Chapatis, würzige Chole, knusprige Dosas, zarte Idlis, aromatisches Vermicelli-Gemüse-Pulav, cremige Puddings, gedämpfte Reisflocken, bunte Chutneys, milde Korma-Variationen, angebratenes Gemüse usw. — die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Wir bereiten während des Kurses eine kleine, wechselnde Auswahl solcher Gerichte gemeinsam zu; alle Gerichte sind vegetarisch.

Bitte mitbringen:

Geschirrtuch; Schürze; Schreibzeug; Behälter; ggf. Lieblingsmesser und Getränke. Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.

14.02.26 00:43:04