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Von Korn zu Kruste: Brot erleben mit allen Sinnen
Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV)

In diesem Workshop begeben wir uns auf eine Reise "von Korn zu Kruste". Gemeinsam erkunden wir, wie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe duftendes Brot entsteht - und was gutes Brot wirklich ausmacht. Bei einer Verkostung mit allen Sinnen vergleichen wir industriell hergestelltes Brot mit handwerklich und selbst gebackenem Brot. Dabei betrachten wir nicht nur Geschmack und Textur, sondern auch Herkunft, Verarbeitung und Nachhaltigkeit der Zutaten. Der Kurs lädt dazu ein, Brot neu zu entdecken - bewusst, nachhaltig und genussvoll.

 

Die Veranstaltung wird durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) finanziell gefördert.

Von Korn zu Kruste: Brot erleben mit allen Sinnen
Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV)

In diesem Workshop begeben wir uns auf eine Reise "von Korn zu Kruste". Gemeinsam erkunden wir, wie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe duftendes Brot entsteht - und was gutes Brot wirklich ausmacht. Bei einer Verkostung mit allen Sinnen vergleichen wir industriell hergestelltes Brot mit handwerklich und selbst gebackenem Brot. Dabei betrachten wir nicht nur Geschmack und Textur, sondern auch Herkunft, Verarbeitung und Nachhaltigkeit der Zutaten. Der Kurs lädt dazu ein, Brot neu zu entdecken - bewusst, nachhaltig und genussvoll.

 

Die Veranstaltung wird durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) finanziell gefördert.

14.02.26 00:43:57