Siess, Silvia
Seit mehr als zwei Jahrzehnten setzte ich, gelernte Hauswirtschaftsmeisterin mich als Dozentin u. a. bei der VHS-Augsburg für die schönen Dinge des Lebens ein: für feines Essen und Trinken und für herzliche Gastfreundschaft. Damit will ich die Kochkultur und Lebensart den Menschen näher bringen, um so auf die beste Weise Ästhetik, Lebensfreude und Genuss zu vereinen. Welche Freude beschert uns ein ausgedehntes Mahl mit Tischnachbarn, welche wunderbaren Gespräche entstehen an einem gedeckten Tisch oder beim gemeinsamen Kochen. Nehmt Euch Zeit für die schönen Dinge des Lebens, für's Genießen, das Ausprobieren und den guten Geschmack!
Manchmal mögen wir es schnell – lecker essen möchten wir trotzdem. Viele unkomplizierte Ideen mit Fleisch, Fisch und Gemüse, die Sie ganz leicht aus dem Topf und vom Blech zaubern können.
Ob Tagliatelle, Lasagne oder Ravioli - selbst gemachte Nudeln schmecken auch Ihren Gästen am besten. Gemeinsam stellen wir Nudelteige aus verschiedenen Mehlsorten her und kneten, formen und füllen sie variantenreich. Mit frischen Zutaten zaubern wir Sugo und Pesto.
Wenn Sie und Ihr/e Partner*in zum Kochen antreten, wird das ein vergnüglicher Abend und eine exquisite Schlemmerei. Genießen Sie diesen Verwöhnabend zu zweit!
Preis pro Person, bitte 2 Personen anmelden!
Hätten Teigtaschen einen Reisepass, wäre er wohl voll mit Stempeln. Denn das Gericht gibt es in allen Ländern der Welt - vielseitig zubereitet und ganz unterschiedlich gefüllt. Gemeinsam bereiten wir z. B. Pelmeni und Piroggen oder die südamerikanischen Empanadas zu. Auch asiatische und italienische Varianten werden wir aus verschiedenen Teigen herstellen.
Fastfood einmal anders - nämlich selbst gemacht und einmalig gut. Wir stellen aus Fleisch, Fisch und Vegetarischem verschiedene Burger her. Natürlich gibt es hausgemachte Soßen und auch unsere Burgerbrötchen backen wir selbst. Genießen Sie klassische Burger und die leckeren Varianten!