Lebensart

Die traditionelle Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. In diesem Kurs lernen wir, wie man die beliebten Klassiker ganz ohne Fleisch, Sahne oder Butter und mit gutem Gewissen zubereiten kann und trotzdem den typisch deftigen Geschmack bekommt, den wir lieben. Zunächst machen wir einen kleinen Theorieteil, in dem wir besprechen, wie wir tierischen Produkte durch vegane Produkte ersetzen können. Im Anschluss kochen wir uns einmal quer durch die bayerische Küche, von Obatzter, Leberwurst, Käsespätzle, Rouladen bis hin zum beliebten Kaiserschmarrn. Aufgrund der Hygieneregelungen im Zusammenhang mit corona bieten wir die Kurse derzeit in sehr kleinen Gruppen an. Dieser individuelle Vorteil führt dazu, dass wir im Moment etwas höhere Preise verlangen müssen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis!