Diese Schulung ist ein abwechslungsreiches Praxis-Seminar
für alle, die in der Gastronomie arbeiten möchten. Der Tages-Kurs ist für Anfänger konzipiert, aber auch für Servicekräfte, die bereits im Service tätig sind und ihre Kenntnisse auffrischen oder Praxis-Details üben wollen.
Trainiert werden alle Grundlagen:
- Teller und Tabletts tragen,
- Fachlich richtiges Servieren und Abräumen,
- Eindecken von Tischen,
- Umgang mit Gästen,
- Verhalten bei Reklamationen und
- Weinservice.
Im Kurs werden Sie sensibilisiert,
für typische Bedürfnisse des Gastes, um diesen besser zufrieden stellen zu können.
Das führt zu mehr Souveränität im Umgang mit Gästen - Sie profitieren davon!
