Pia Helmschrott
"Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen" - dieser Spruch des Dalai Lama hat mich inspiriert, mich meiner großen Leidenschaft, dem naturgesunden Kochen, ganz zu widmen. Als Gesundheitspädagogin (SKA) - das bedeutet an der Sebastian-Kneipp-Akademie in Bad Wörishofen ausgebildet - gebe ich seit 1994 Kurse für Ernährung und Kräuterkunde. Von Beruf bin ich Dipl. Sozialpädagogin (FH). Dass jeder Mensch durch gesunde Ernährung sein persönliches Wohlbefinden und seine Leistungsfähigkeit steigern kann, möchte ich durch eine feine vegetarische Gourmetküche, die all unsere Sinne anspricht und Kulinarisch nichts vermissen lässt, vermitteln. Meine Vorliebe sind die Kräuterwanderungen, Kräuterkochkurse und Kochkurse wie"Energieküche" , Ayurveda - Küche, Kochen nach Hildegard v. Bingen und Kinderkochkurse. Als Dozentin reise ich mit Laptop und Beamer durch das Land und halte Vorträge über Ernährung, "Brain-Food", Kräuter und Gewürze, die Gesundheitslehre des Sebastian Kneipp, die Säure-Basen-Balance und Wildkräuter als Nahrungsergänzung u.a.
leitet in diesem Semester folgende Kurse:
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